Traditionen geben einem Halt in stürmischen Zeiten voller Veränderung. Und auch die Musik gibt vielen Halt, weil sie zeitlos ist, aber auch Zeiten widerspiegelt. Weil sie erinnert, mahnt, tröstet, oder einfach weil man dazu herrlich mit dem Popo wackeln kann. Also verbinde ich Tradition und Musik und frage, nun da sich 2012 dem Ende nähert, nach 2010 und 2011 ein weiteres Mal nach dem Song der euer Jahr beschriebt. Was bleibt nach diesen 366 Jahren musikalisch für euch? Praktisch: Ich muss noch nicht mal den Text ändern :)

Für Jeden von uns war das Jahr sicher voller großer, kleiner, guter und schlechter Momente oder Phasen, und ganz bestimmt schaut jeder anders darauf zurück, zieht sein ganz eigenes Fazit. Natürlich wünsche ich jedem, dass dieses Fazit ein positives ist. Nur, welches Lied hat euch auf dem Weg durch das jahr besonders begleitet? Ich frage mich also, oder ich frage viel mehr euch also: Welcher Song, welches Lied, welche Melodie beschreibt am ehesten, am genauesten, am schönsten in Töne gefasst eben dieses „Fazit 2012“?

Listen to the music

Wieder ist es nicht nötig, dass der Song selbst neu aus diesem Jahr ist. Musik ist zeitlos und so sind es die Gedanken und Gefühle die jeder damit verbindet. Also, zum 3. Mal in der Geschichte (naja meiner):

Welcher ist euer persönlicher Song 2012, welches Lied beschreibt am Besten euer Jahr, das Gefühl das es hinterlässt und die Bilder in eurem Kopf wenn am 01.01.2013 die Sonne aufgeht?

Antwortet mir als Kommentar an dieser Stelle, schreibt mir bei Twitter (@zollstocker #DS2012, nutzt Facebook, Sms, Whatsapp, Briefe, Karten, Tauben. Meisselt aber bitte nichts in Stein, das gibt in 1000 Jahren nur wieder eine eine Panik!)  Ihr wisst schon wie ihr mich erreicht, da bin ich mir sicher.
Ich sammele auch dieses Jahr die Antworten und werde im Januar eine entsprechende Liste anlegen und mit euch teilen. So gibt es als kleines Geschenk vielleicht noch Neues für euch zu entdecken. Es wird sicher jedes jahr schwerer, aber ich werde weder eine Playlist bei Youtube erstellen, oder (das zeigt sich noch) Spotify dazu nutzen. Dazu aber dann mehr. Natürlich werde ich dann auch meinen Song 2012 nennen.

In diesem Sinne, ich freue mich auf eure Antworten, D.

UPDATE +++ UPDATE +++ UPDATE

Dieses Jahr reicht fängt eher gemächlich an, sei’s drum. Ein paar Antworten bzw. Songs habe ich aber schon bekommen.
And this are the results….

Anke sagt Sido feat. Rio Reiser – Geboren um frei zu sein
WBCenobyte sagt via Twiter: Slayer – Angel of Death
Frau_Dokta und Ostsee_Pirat sagen via Twitter: Of Monsters and Men – Little Talks
Esszettschnitte sagt  (eigentlich Rihanna) hier aber ausdrücklich im Einsauszwei Edit  – We found love
Mr Knipprath sagt:  Hubert von Goisern – Brenna tuats guat

Natürlich dürft ihr gerne weiter Antworten, ich aktualisiere diese Liste ständig.
Die entsprechende Playlist findet ihr…. hier.

Ob ihr es glaubt oder nicht: Bald ist Weihnachten!
Nachdem es in früheren Jahren von anderer Seite tolle und nette Weihnachtsaktionen gab, möchte ich dieses Jahr zwei erfolgreiche Modelle kombinieren: Das Wichteln und das Briefe/Karten schreiben!
Das Ziel soll sein, dass jeder Teilnehmer Weihnachtspost schreibt und ebensolche auch bekommt. Ob das nun eine Karte oder ein Brief ist, kann jeder selbst entscheiden. Hauptsache ist doch, dass der Adressat etwas bekommt, über das er sich freuen kann.

Und wie läuft es nun ab?
Bis zum 30.11.2012 könnt ihr mir eine Email mit eurer Adresse senden. Ich sammele dann die eingegangenen Adressen und verteile sie Anfang Dezember zufällig an die Teilnehmer. So bekommt dann jeder eine Adresse an die er/sie Weihnachtspost senden kann/darf/soll. Und da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Bunt, besinnlich, lang, kurz, Prosa, Lyrik oder ein selbstgemaltes Bild: alles geht, Hauptsache es kann jemanden erfreuen.
Einzig: Damit die Post auch rechtzeitig ankommt, sollte diese bis spätestens zum 17.12.2012 versendet werden.

Mit dem Zusenden eurer Adresse willigt ihr ein, dass ich diese an einen (1) anderen Teilnehmer weitergeben darf. Natürlich verwende ich eure Adressen nur für diese Aktion, nachdem die Adressen verteilt wurden lösche ich sie auch sofort aus meinem System, also keine Werbung, kein Spam, kein Schindluder.

Also los!
Und auf geht’s. Her mit euren Adressen an:

weihnachtspost@gmx.net
(Einsendeschluss ist der 30.11.2012, 23.59Uhr)

Gerne dürft ihr auch Andere ansprechen, hierher verlinken, liken, retweeten (#weihnachtspost) und was es sonst so noch alles gibt, denn: the more the merrier.

Update (01.12.2012, 16:45Uhr):
Nachdem ganze 28 Leute teilgenommen haben (Danke dafür!), habe ich heute bereits die Adressen zugelost und an die Teilnehmer versendet. Nun liegt es ganz an euch, eurer Krativität und dm Spaß daran anderen eine Freude zu machen.  Schaut also in eure Emailfächer!

In diesem Sinne, HoHoHo, D.

Der Film ist (noch) ohne Deckpapier gefertigt, dass heißt man muss sich selbst merken/aufschreiben wie viele Bilder man schon gemacht hat. Eine Anzeige dazu gibt es nicht. Überhaupt musste ich sehr vorsichtig sein, da die Kamera schon bei einer leichten Berührung mit dem (sehr schönen) „Ritsch-Ratsch“ anfängt und der Film ein Stück weiter transportiert wird. Andere Kameras (sprich solche die keinerlei Defekt aufweisen) haben eine Sperrvorrichtung. Und los ging es. Da ich zugegeben keine Erfahrung mit der Kamera und/oder dem Format hatte, habe ich einfach drauf los geknippst. Daher war der Film auch schnell voll und bei DM abgegeben.

Ja, DM entwickelt noch Pocketfilme. Lomography bietet diesen Service aber auch. Überhaupt scheint es noch an vielen Stellen möglich zu sein, auch weil „der 110er Film auf den normalen Maschinen läuft“ so die Erklärung. DM würde ich dennoch nicht wieder empfehlen, da der Film hier fast 4 Wochen gebraucht hat, obwohl 1-2 Wochen genannt wurden. Überhaupt wurde der Film (die Negative) ziemlich schlampig behandelt. Es finden sich Kratzer und Knicke auf den Negativen. Nicht schön.

Beispielbild, gescannt vom Pocket-Negativ

Die Bilder selbst sind bei weitem nicht so schön klar und detailliert wie Aufnahmen aus einer SLR, wie sehr das am Film liegt und was die Kamera dazutut kann ich so nicht ersehen. Insgesamt ist der Film aber tatsächlich recht genügsam und kommt mit vielen Lichtsituationen klar. Einzig fällt auf, dass er für einen ISO100-Film recht viel Korn zeigt, sowohl in hellen als auch in dunklen Bildbereichen. Für viele dürfte aber gerade das ja den Reiz ausmachen. Spannend ist das Format auf jeden Fall und die sehr kleinen Negativstreifen in Händen zu halten ist fast so als wäre man James Bond der einen Mikrofilm betrachtet. Ob Lomography jetzt ein großes Pocketfilm-Revival auslöst bleibt abzuwarten. Eine Farbfilmalternative wäre sicher noch interessant, eine neue Pocketkamera auf den Markt zu bringen war aber sicher ein nötiger weiterer Schritt.

Fazit
(Wieder) mit dem Pocketformat zu fotografieren macht sicher Spaß, wobei viel davon auch das „Ritsch-Ratsch“ der Kamera ist. Lomography’s eigene Kamera kommt ohne diesen Handgriff aus. Ob sich das Format wieder etablieren kann bleibt abzuwarten. Freunde der außergewöhnlichen Fotografie können aber beruhigt zwei-drei Filme verschießen.

Ein Orca 100 BW kostet zurzeit ca. 7€, die Entwicklung + 19 Abzüge hat bei DM 5,80€ gekostet.
Ein paar der Bilder finden sich in meinem FLICKR-Stream.

Dies sind die Ergebnisse des Gruppe 2 des “Fotoflüstern”. Eine Erklärung des Projektes, sowie die Ergebnisse der Gruppe 1 findet ihr hier.

Gruppe 2 – Wasser und Sand

Startbild für Gruppe 2 (eigenes Bild)

Gruppe 2 hat weitaus mehr bei Interpretation und Umsetzung gestreut. Interessantes ist also auch hier rausgekommen. Die eigentlichen Bilder könnt ihr auch hier am Ende dieses Beitrags betrachten, wieder nutze ich nur Ausschnitte zur Darstellung:

T02B01 – by Bastian Scheefe

Direkt zu Anfang überraschte Bastian Scheefe von www.scheefe.de mit den Worten:
“[...]ich habe auf Deinem Foto zwei Positionsleuchten von Schiffen erkannt (ich meine sogar, dass sich dort ein Schiff spiegelt — kann aber auch nur Einbildung sein). Daher habe ich mir die Positionsleuchten und das Schiff als Elemente meines Bildes herausgenommen und habe das Schiff seiner bestimmungsmäßigen Verwendung zugeführt: ich habe es zu Wasser gelassen. Die Positionsleuchten für Backbord und Steuerbord sind mit Farbfolie überzogenen Taschenlampen improvisiert und eines meiner Fotomodell war so nett das ganze hübsch in Szene zu setzen.”

T02B02 – by @reesella

Von @reesella aufgegriffen, interpretiert und neu in Szene gesetzt führte dies zu:
“Die offensichtlichsten Elemente griff ich auf:
Papierschiff, Wasser, Licht, Frau, Adrenalin.

Papierschiff und Wasser: obviously
Licht: Grünstich im Bad mit Rosa Schein aus dem Wasser
Frau: Schiff aus Lippenstift
Adrenalin: das fließende Wasser steigt ”

T02B03 – by Julia Schiling

Das Staffelholz, oder eher das Staffelschiffchen(?), wurde weitergereicht an @pinkyohnebrain :
” Das an mich überreichte Bild assoziierte ich mit Urlaub zu Hause. Dieses Thema griff ich in Form von einer Sandburg auf. Auf die Art der Umsetzung (in Miniatur) versuchte ich dabei zu adaptieren. Die ähnliche Farbgebung (grünlich/rötlich) wählte ich dabei wärmer als die Vorlage. Das Waschbeckenschiff erinnerte mich an einen großen, windigen (und daher kühlen Hafen); mein Bild sollte hingegen einen “Strand auf der Wiese” darstellen.”

T02B04 – by @nachtfliegerin

Welche Elemente bei @Nachtfliegerins Bild erhalten bleiben würden zeigte dich schnell:
“Das Ursprungsbild hat mich spontan an Pauli den Maulwurf erinnert und an sein Haus in dem er wohnt.
Und dann habe ich den Gedanken einfach weitergeführt und einen Pauli vor seinem Haus fotografiert.”

T02B05 – by Ellen

Den optischen Schlußakkord setzte Ellen von www.kleine-wunder-ueberall.de:
“Nachdem der Maulwurf ja ziemlich verregnet rumsteht, hilft da alles nichts, man muss sich die Zeit bis zum echten Sommer vertreiben. Wie das Faultier, das auf meinem Bild einfach pennt, und zwar fast ganztägig.”

Während Gruppe 1 vom Zuckergebäck zu Batterien flüsterte, wurden in Gruppe 2 aus zwei Lampen ein Faultier. So kann es gehen.

Auch den Teilnehmern, … oh: den Damen! der Gruppe 2, meinen herzlichen Dank. Es war grandios und spannend und toll und alles. Und mehr. Wieder gilt: Teilen, empfehlen, verlinken, kommentieren erlaubt.
Nachfolgend seht ihr alle 5 Beiträge im vollen Format. Da können die Gedankengänge sehr gut nachvollzogen werden. (Blättern mit den Pfeiltasten, raus mit “esc”)

[Zeige als Diashow]

[Mit PicLens anzeigen]

Fazit
Es ist in vielen Fällen einfach, schnell kleine Projekte auf den Weg zu bringen und doch sind die Ergebnisse oft sehr spannend und kreativ. Und es macht einfach richtig viel Spaß. So war es hier. Zu sehen wie sich eine Bildidee langsam verändert und verselbstständigt , dabei im Einzelnen doch immer schlüssig bleibt, war nicht nur unterhaltsam sondern auch ein Stück weit lehrreich. Ich würde “Fotoflüstern” dabei weder meine Idee nennen (ich weiss es einfach nicht, bin aber sicher es wurde bereits sowas gemacht), noch mein Projekt. Es ist viel mehr das Projekt all derer die teilgenommen haben. Denen gilt auch -man kann es ruhig wiederholen- mein Dank.

Ich bin sicher, dass es demnächst eine weitere Runde “Fotoflüstern” geben wird. Oder ein anderes spannendes, kleines Projekt. Wer interesse hat, kann mir gerne einen Kommentar hinterlassen, oder aber @zollstocker folgen. Da erfährt man es eh als Erste.

In diesem Sinne, bleibt kreativ, D.

Nachdem die Idee für das “Fotoflüstern” genannte Projekt geboren war, waren Helfer schnell gefunden. Einer der Vorteile des Netzwerkes von Twitter: Irgendjemand hat immer ähnliche Interessen wie man selbst. Die “Regeln” der ganzen Sache waren schnell formuliert und leicht zu verstehen. “Du erhälst ein Bild/Foto und interpretierst dieses neu. Der nächste Teilnehmer erhält dann dieses neue Bild und interpretiert dieses usw.”, eine optische Umsetzung der akustischen Probleme die Flüsterpost zu so einem Spaß macht, besonders weil jeder Teilnehmer nur ein Bild zu sehen bekommt. Ob die Regeln auch leicht umzusetzen war? Nun, es hat sich keiner der 2 x 5 Teilnehmer beschwert und alle haben erwähnt, dass sie sehr gespannt auf die Ergebnisse sind. Also, die Bilder der ersten (zwei) Runden “Fotoflüstern”sind fertig!

Gruppe 1 – Die Mustergruppe

Startbild für Gruppe 1 (eigenes Bild)

Gruppe 1 hat sich tatsächlich sehr aus Muster und wiederkehrende Formen eingschossen, da eine gewisse Reihe/Wiederholung auch im Anfangsbild vorhanden war. Die Reaktionskette ging dann jedoch in eine ganz andere Richtung. Die eigentlichen Bilder könnt ihr am Ende dieses Beitrags betrachten, hier nutze ich nur Ausschnitte zur Darstellung:

T01B01 – by @schwan

Der Teilnehmer @schwan von www.2acht.de sagte dazu:
“Hier ist meine – ich nenne es mal Antwort- Bild auf Deine Vorlage. Es [...] letztes Jahr in Holland aufgenommen in einem Freilichtmuseum und nun der Grund für dieses Bild: Die Aufnahme machte ich [...] weil ich fasziniert war von der ordentlichen Stapelung des Käses  und dass ist an sich die perfekte Antwort auf Deine Vorlage: ordentliche Präsentation der Ware bei Deinem Foto ist die “Ware” geschützt, bei meinem muss sie offen sein und dann die unterschiedliche Gelbtöne das macht das Foto aus. Nimm den Fotos die Ware aus dem Bild, wirken sie langweilig aber mit ihr beginnt die Spannung, so ist meine Meinung.”

T01B02 – by @weltentummler

@weltentummler reagierte dann:
“Ich hab einfach mal die gelben (Käse)-Kreise und die Flucht aufgegriffen, wollte aber mal einen Kontrast zum weichen Käse haben.”

T01B03 – by Ina Tarantina

Als nächstes machte sich @Miss_Tarantina Gedanken:
“Das mir zugeschickte Bild hat mich sofort an alte Konsolen/PC-Spiele erinnert. Die kleinen Vierecke und die Farben. Und ich musste sofort Space Invader denken.”

T01B04 – by @jellytwitts

Jutta Westphal von junesblog.org hatte keinerlei Probleme diese Vorgabe zu verarbeiten:
“Die Idee hinter dem Bild: Videospiele = Männer spielen und wollen ihre Gegenspieler kaputt machen (ganz eng am Klischee *g), Männer mögen neben Videospielen auch noch = Autos, Autos gehen auch mal = kaputt. Daher mein Foto voller kaputter Autos :-)”

T01B05 – by @remaklation

Den Reigen beendete dann Markus Klamm-Ruppert mit den Worten:
“Als ich das Bild von dir gesehen habe, fielen mir sofort die verschiedenen Farben und die “ungeordnete Symmetrie” auf. Also habe ich mir überlegt, ebenfalls etwas mit Farbe und “ungeordneter Symmetrie” zu versuchen. Eben nun mit verschiedenen Batterien.”

Wie man sieht ist der Weg von luftiger Zuckerbäckerei zu “ungeordneter Symmetrie” gar nicht so weit, wenn man ihn nur Schritt für Schritt geht!

An dieser Stelle möchte ich micht gerne bei allen Teilnehmer des Gruppe 1 bedanken. Es hat echt viel Spaß gemacht und ich denke die Ergebnisse sind spannend für alle. Gerne dürfen alle Teinehmer diesen Beitrag verlinken, teilen oder sich einrahmen. Nachfolgend seht ihr alle 5 Beiträge im vollen Format. Da können die Gedankengänge sehr gut nachvollzogen werden. (Blättern mit den Pfeiltasten, raus mit “esc”)

[Zeige als Diashow]

[Mit PicLens anzeigen]

Die Bilder und Gedanken der Gruppe 2 gibt es hier.

In diesem Sinne, bleibt kreativ, D.

Eines der Schmuckstücke

Zusätzlich zu den vielen Schauwerten, lockte auch das angenehme Wetter die Menschen auf die Strassen. Viele hundert Kölner und Köln-Besucher hatten sichtlich Spaß am Bestaunen der Automobile, und auch die Präsentation war gut durchdacht. So drehten die Autos (samt Fahrer oder Fahrerinnen) die ein oder andere Runde um das Museum um dann einzeln auf einer kleinen Rampe fachkundig und mit vielen Anekdoten versehen vorgestellt zu werden. Als besonderes Schmankerl boten einige Besitzer den Besuchern die Chance eine Runde in einem der Autos mitzufahren, z.B. in einem Fiat Multipla Abarth.

Ein paar Bilder des bunten Treibens gibt es in meinem Flickr-Stream zu sehen, eine kleine Auswahl auch gleich hier.
Ich hoffe sehr, dass diese Veranstaltung im nächsten Jahr wiederholt wird, da sie einiges an Schauwerten bietet. Und die “Verschwendung” von Benzin ist so auf jeden Fall schöner anzusehen als wenn Schumacher und Co. im Kreis fahren.

In diesem Sinne, anschnallen und los geht’s, D.

366 - Mein flickr-Album

Hier meine absolut oberwichtigen „3 Gründe warum jeder ein “Projekt 366″ machen sollte“:

3. Es macht Spaß.
Auch wenn ich dachte es würde dadurch zum Zwang werden zu fotografieren, ob man nun an dem Tag Lust hat oder nicht, es macht weiterhin jeden einzelnen Tag Spaß sich damit auseinander zusetzen, welches Bild heute das “Bild des Tages” werden wird. Dabei ist es nicht selten der Fall, dass ich mich selbst bremsen muss um nicht 3-4 Ideen an einem Tag zu verbrauchen. Da bin ich nämlich streng: Das Bild muss an entsprechenden Tag entstanden sein. Das führt mich zu …

 2. Es motiviert und diszipliniert
Natürlich steht keiner mit einer gezückten Waffe hinter mir und zwingt mich ein Foto zu machen, und ich bin mir auch ziemlich sicher, die Welt würde sich recht unbeeindruckt weiter drehen, wenn ich es einmal nicht mache. Aber: Ich habe mir selbst das Ziel gesetzt und die Regeln ausgesucht und will diese einhalten. Wenn man es erstmal 1-2 Monate durchgezogen hat, geht es einem fast in Mark und Bein über und es gehört zur alltäglichen Routine, wobei die kreative Arbeit eben diese durchbricht. Und das Beste:

 1. Es ist kreativ!
Ist man noch kreativ wenn man es sein muss? Oder vergeht einem die Lust? Ich kann nur sagen, mir vergeht nicht die Lust daran. Natürlich ist man nicht jeden Tag gleich kreativ und das ein oder andere Bild ist sicher eher eine Art Notnagel. Aber vielleicht zeichnet ja auch eben dies echte Kreativität aus? Es ist Arbeit, man muss sich damit beschäftigen, es üben und trainieren. So gesehen unterscheidet sich der kreative Prozess nicht von vielen anderen Arten zu arbeiten. Und das heißt erfreulicherweise doch auch: Jeder kann lernen (und üben) kreativ zu sein. Man muss sich nur selbst die Chance dazu geben. Also welches Projekt startet ihr demnächst?

In diesem Sinne, bleibt/werdet kreativ, D.

Hier geht es zum Projekt-Album auf flickr und
zum ganzen Flickr-Stream

100.000 Views bei flickr!

Danke für über 100.000 mal “Mich interessiert was Du da machst”.

366 Tage Fotos

Öfter mal was Neues. In diesem Jahr versuche ich mich an einem 365 366-(Tage)-Photoprojekt. Jeden Tag werde ich versuchen ein Foto zu schiessen und hochzuladen. Irgendetwas, was ich an dem Tag gesehen habe, was meine Aufmerksamkeit erregt hat, was mich zum Nachdenken angeregt hat. Mal sehen wie weit ich komme.

Tatkräftig unterstützt und motiviert werde ich von zwei weiteren 366-Projekten. Auch nerxs und cgnalex, Twitterer und Fotografen, Künstler, Webmenschen, haben eigene, ähnliche und doch aussergewöhnliche Projekte welche hier zu finden sind:
Nerxs’ Art hoch 366 bei Posterous
Alex’ 366/2012 bei tumblr

Meine eigenen Beiträge:

366 on flickr

Ausserdem lade ich wie immer herzlich ein durch meinen Flickr-Stream zu blättern.

In diesem Sinne, 366 ist das neue 365, D.

Und wieder neigt sich das Jahr gemächlich und doch stetig dem Ende entgegen. Weihnachtsmärkte, Geschenkegedanken und nun auch endlich etwas winterähnliches Wetter. Man kann es drehen, man kann es wenden, ändern kann man es nicht: 2011 ist bald vorbei. Letztes Jahr um diese Zeit fragte ich euch nach eurem „Dein Song 2010“, dem Song der euer Jahr beschrieb. Und auch heute, etwas mehr als ein Jahr später, bin ich wieder eurer musikalischen Begleitung durch diese 365 Tage interessiert.

Ist der King auch euer King?

Für Jeden von uns war das Jahr sicher voller großer, kleiner, guter und schlechter Momente oder Phasen, und ganz bestimmt schaut Jeder anders darauf zurück, zieht sein ganz eigenes Fazit. Ich frage mich also, oder ich frage viel mehr euch also: Welcher Song, welches Lied, welche Melodie beschreibt am ehesten, am genauesten, am schönsten in Töne gefasst eben dieses „Fazit 2011“?

Wieder ist es nicht nötig, dass der Song selbst neu aus diesem Jahr ist. Musik ist zeitlos und so sind es die Gedanken und Gefühle die jeder damit verbindet. Also, ohne weitere Vorrede:

Welcher ist euer persönlicher Song 2011, welches Lied beschreibt am Besten euer Jahr, das Gefühl das es hinterlässt und die Bilder in eurem Kopf wenn am 01.01.2012 die Sonne aufgeht?

Antwortet mir als Kommentar an dieser Stelle, schreibt mir bei Twitter (@zollstocker #DS2011, nutzt Facebook, Sms, Whatsapp, Briefe, Karten, Tauben,… Eulen(?). Ihr wisst schon wie ihr mich erreicht, da bin ich mir sicher.
Ich sammele wieder die Antworten und werde eine entsprechende Liste anlegen und mit euch teilen. So gibt es oben drauf vielleicht noch Neues zu entdecken. Soweit es die spanische Inquisition GEMA zulässt werde ich auch weder eine Playlist bei Youtube erstellen. Dazu aber dann mehr. Natürlich werde ich dann auch meinen Song 2011 nennen.

In diesem Sinne, ich freue mich auf eure Antworten,  D.

UPDATE +++ UPDATE +++ UPDATE +++ UPDATE +++ :

Da ihr alle so fleissig seid, kann ich schon erste Ergebnisse präsentieren. Bisher sind folgende Antworten eingegangen:

Alexander Bentzien sagte via Facebook: Frida Gold – Wovon sollen wir träumen?
Roman Warich sagte via Facebook: Florence and the Machine – Shake it out
Heike Kaufhold sagte via Facebook: Lana del Ray – Video Games (beispielhaft von mir ausgewählt)
SoophieSaloppheit kommentierte: Maria Mena – Secrets
KoebesJakob sagte via Twitter: Danzig – Mother
Yosemite401 sagte via Twitter: Queen – Don’t stop me know
Dan Kar sagte via Facebook: Lebensecht – Zeit vergeht im Flug (leider ist diese Band den Videoportalen völlig und Google fast völlig unbekannt)
Jule Christiansen sagte via Facebook: Katzenjammer – Cocktails and Rubyslipers
Arithmetix sagte via Twitter: We were promised Jetpacks – Quiet Little Voices
Ina Tarantina kommentierte: Kraftklub – Zu jung
Reesella sagte via Twitter: Friska Viljor – Wohlwill
VerenaRebecca sagte via Twitter: Bruno Mars – Grenade
Anke Wendlandt sagte via Facebook: Bosse – Irgendwo dazwischen
Maddy kommentierte: Schandmaul – Auf hoher See (leider nicht in der Youtubeplaylist, aber im Kommentar steht ja ein Link!)
Ich selbst wählte: Renato Zero – I migliori anni della nostra vita
…

Bisher konnte ich fast alle Songs bei Youtube finden und habe eine Playlist zusammengestellt:

(Oder Direktlink: hier)

Natürlich könnt ihr weiter antworten, ich füge immer wieder die neuen Songs hinzu.

Ihr braucht:
1-2 Knollen frischen Fenchel, sollte noch knackiges grün haben und nicht trocken sein
1-2 rote, gelbe oder orangene Paprika
2 Zwiebeln, Schalotten
eine Hand voll Oliven, grün oder schwarz, eingelegt oder natur
ein paar eingelegte Peperoni, milde oder/und pikant
Olivenöl
(weißer) Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer
Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian, Salbei) (getrocknete/TK-Mischungen gehen auch)
Zucker
flüssiger Honig, „was kräftiges“

Optional:
Möhren, Mandelstifte
(Nährwertangaben etc.: keine Kalorien (maximal!), Zubereitung ca. 30min + Abkühlen und über Nacht durchziehen lassen)

Fenchel in feiner Verkleidung

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und würfeln und in einem kleinen Topf in Olivenöl kurz anbraten. Währenddessen Fenchel und Paprika waschen und säubern. Beim Fenchel auch den Strunk und das grün entfernen. Beides in kleine Stück (ca. 2-3cm) schneiden und zu den Zwiebeln geben. Kurz bei großer Hitze braten (bräunt etwas) und dann mit gutem Schuss Balsamico-Essig ablöschen. Die Hitze reduzieren, etwas Zucker (1 EL) hinzugeben, salzen und pfeffern und mit Deckel ca. 15 min köcheln lassen.

(Die Menge Essig und Gewürze, sowie die Garzeit ist stark von der Menge das Gemüse abhängig. Aber ihr seid schon groß, ihr schafft das)

Der Fenchel sollte komplett glasig sein, die Paprika durchgegart aber noch nicht verkocht. Nun den Deckel abnehmen und die Hitze wieder erhöhen. Die Kräuter und den Honig (2 EL) hinzufügen und unter rühren solange weiter erhitzen bis fast alle Flüssigkeit verdampft ist.

Den Topf von der Platte/Flamme nehmen und alles sehr gut abkühlen lassen.

Die Oliven ggf. entkernen und klein kacken, die Peperoni klein schneiden. Beides unter die kalte Masse geben. Abschmecken (Fehlt noch was frisches Öl, Essig, Salz, Kräuter?) und in einem Tupperbehälter oder einem Einmachglas im Kühlschrank (z.B. über Nacht) lagern.

Serviervorschlag/Optionen:
Masse auf geröstetes Weißbrot geben. Wer mag kann auch dann noch etwas Feta-Käse drüber krümeln. Zu Fenchel und Paprika kann man auch von Beginn an zusätzlich eine Möhre (in Scheiben) geben, die Zubereitung bleibt die gleiche. Wer mag kann der Masse kurz vor dem Servieren mit ein paar Mandelstiften noch ein kleinen Knack geben.

In diesemSinne, lasst es euch schmecken, D.

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Zwischen Km 34 und 35 noch gut dabei: Samson Kiprono

Insgesamt konnten also alle zufrieden sein. Die Sonne lachte, die Zuschauer feierten, die Läufer bekamen eine neue Strecke voller Anfeuerung  präsentiert (welche jedoch wegen der „langweiligen“ Rückführung auch kritisiert wurde) und selbst die Verkehrsprobleme hielten sich in Grenzen. Ein rundum gelungener Marathonsonntag und ein Gewinn für die Stadt Köln. Einzig die Frage warum der ortsansässige Sponsor Ford an den süddeutschen Hersteller BMW übergeben hat bleibt. Ich bin ja immer ein Fan von lokalen Sponsoren.

In diesem Sinne, wann läufst Du?, D.

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Mehr Bilder vom Marathon gibt es hier zu sehen.

Laut und fröhlich: Die IG Metall demonstriert in Köln

Viele der Demonstranten waren augenscheinlich schon am frühen Mittag ordentlich an- oder betrunken oder nutzten den Ausflug nach Köln eher zum shoppen. Man sah nur selten einen jungen Menschen im Mottoshirt der nicht eine Flasche mit alkoholischem Getränk in der Hand hielt und nicht den Eindruck erweckte schon mehrere davon getrunken zu haben. Natürlich spricht nichts dagegen, seinen Ansichten mit lauter Feierei Stimme zu verschaffen, ob es aber im Sinne der Gewerkschaft war, ist fraglich. Und ob ein Arbeitgeber einen jungen Menschen übernehmen will, der um 14Uhr schon nicht mehr geradeaus reden kann,… da erlaube ich mir kein Urteil, nicht so kurz vor’m 11.11.! Immerhin war es für die Demonstranten aus vielen Städten Deutschlands aber scheinbar ein riesiger Spaß. War es nun auf dem Demonstrationszug, der eher einer Mini-Loveparade ähnelte oder dem Musikfest mit Bands wie Jennifer Rostock und Culcha Candela. Ob der Aktionstag bei den Verantwortlichen etwas bewegt hat wird sich noch zeigen. Immerhin eine Beschäftigten-Gruppe hatte danach mehr Arbeit als vorher: Die Stadtreinigung Köln. Aber die gehören wohl nicht zur IG Metall, oder?

In diesem Sinne, das war ja fast wie Karneval, D.

Hier ein paar Bilder der Demonstration zw. Neumarkt und Heumarkt.
[flickr album=72157627707693397 num=5 size=Square]

Letztes Wochenende verbrachte auch ich in der kleinen, feinen Universitätsstadt am Neckar, in Heidelberg. Gut 250km südöstlich von Köln hinter Tälern und Bergen… und vor allem in einem Funkloch gelegen. Dieses begrüßte mich nämlich als erstes Zweites nachdem ich aus dem Zug gestiegen war. Der eigentlich eine S-Bahn aus Manheim war und nicht ein IC wie auf meinem Ticket vermerkt. (Doch dies ist eine andere Geschichte und soll an einer anderen Stelle erzählt werden). Immerhin war ich über diesen Umweg angekommen, und das sogar früher(!), wurde stürmischst begrüßt, die Sonne schien und ein wunderschönes Wochenende sollte erst beginnen. Das erwähnte Funkloch war dann auch ein technisches Problem im gesamten Gebiet und erlaubte mir mich ganz auf Heidelberg, seine Sehenswürdigkeiten und natürlich meine charmante Begleitung/Fremdenführerin/kchchchch zu konzentrieren. Durchgehend Sonnenschein und angenehme Temperaturen taten ihr übrige, dass ich mich sofort und nachhaltig wohl fühlte.

Und ich muss sagen: Ähnlich wie Goethe bin ich durchaus angetan von Heidelberg. Die kleinen Gassen und altertümlichen Häuser der Altstadt sind heimelig und gemütlich, der Neckar fließt äußerst gemächlich hindurch, und “das Schloss” die Burg überragt als Höhepunkt das ganze Tal. Unmengen an Möglichkeiten Fotos zu mache oder einfach die Seele baumeln zu lassen. Und: Die Heidelberger scheinen eine kaum zu stillende Lust auf Eiscreme zu haben! Und Schokozeugs!!
Bekanntlich sagt aber ein Bild mehr als 1000 Worte, daher kann man sich hier die Bilder aus Heidelberg anschauen:
[flickr album=72157627778798692 num=12 size=Square]
(oder alle Bilder hier)
Ob die Stadt ihren Charme auch bei schlechtem Wetter, Regen und dunklen Wolken behält werde ich demnächst rausbekommen. Denn, soviel ist sicher, ewig wird dieses spätsommerliche Wetter nicht halten. Leider. Aber wie heißt es so schön: Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Zauber. Auf jeden Fall hat mir ein kleiner Tapetenwechsel gut getan und Lust auf mehr gemacht. (Nächstes Mal verliere ich aber hoffentlich nicht wieder eines meiner Objektive!)

In diesem Sinne, reist, und sei es nur das Wochenende, D.

Eine kleine Anmerkung in eigener Sache:
Tatsächlich habe ich im Park des Schlosses mein Canon-Objektiv liegen lassen und später nicht mehr wieder gefunden. Auch ein Aufruf bei Twitter und Facebook, sowie die Nachfrage an allen Stellen in der Umgebung ergaben nichts. Nun fehlt mir also neben meinem „Immerdrauf“-Objektiv auch mein geliebtes 50mm/1.8. Wenn es also eines Tages weinend vor eurer Tür stehen sollte,…schickt es bitte heim zu mir.

Als Ort wurde groß “Köln” plakatiert. Dies hatte sich recht schnell relativiert, nachdem man sich die Anfahrt anschaute. Glücklicherweise stellten die Veranstalter ab dem S-Bahnhof (Space)Shuttlebusse zur Verfügung, so musste man sich eigentlich um gar nichts kümmern. Und man konnte sich die Energie sparen, um das wirklich riesige Gelände von DLR und ESA abzugehen. Dieses erinnert mehr an eine kleine Stadt oder einen dieser Hollywood-Armee-Stützpunkte auf denen Geheimwaffen gegen Roboter/Asteroiden/Zombies entwickelt werden. In Porz sei dies nicht Fall, sagte man mir.

Fürs Auge wurde sehr viel geboten und das ganze völlig ohne Geld für den Eintritt auszugeben. Die Euros konnte man dann gleich auch viel besser in einen der vielen Pizza-, Wurst- und Crepesstände investieren, die die wissenschaftlichen Stände flankierten. Oder man zahlte schlappe 40€ für einen 6min Rundflug mit einem Hubschrauber. Ansonsten gab es interessante Vorträge, Interviews mit Forschern und sogar Astronauten (Alexander Gerst erfuhr hier erst von seiner Nominierung zur ISS zu fliegen!) sowie kleine Ausstellungen zu vielen (außer)irdischen Themen. Außerdem konnten viele Gebäude samt technischer Aufbauten besichtigt werden. Das war dann fast so wie echtes Forschen. Oder bei echtem Forschen zusehen und in seine Bratwurst beißen. Die Highlights waren aber sicher die fliegenden Gäste, die “ganz hinten” auf dem Gelände, knapp 3 km vom Tor entfernt, aufgestellt waren. Hubschrauber und Düsenjets der Luftwaffe, einer der berühmten “Kotzbomber”, eine umgebaute Personenmaschine die in Parabelflügen kurzzeitig Zero-G, also Schwerelosigkeit, erzeugen kann. Was eigentlich nur heißt, dass das Flugzeug um einem rum genauso schnell fällt wie man selbst, aber pssst. Aber die Attraktionen schlechthin waren: Die fliegende Sternwarte Sofia, so wie ein Airbus A380.

Betet mich an, ich bin riesig!

Leider waren die Sicherheitsleute mit dem Ansturm vollkommen überfordert. Um auch nur in die Nähe der beiden Stargäste zu kommen, musste man durch eine Sicherheitskontrolle. Die Schlange davor war schnell so lang, dass die Wartezeit weit über 3h betragen hätte. So konnte auch ich den Riesenflieger nur aus der Ferne beobachten. Dass das Ding gigantisch groß ist konnte man aber auch so erkennen. Meine Bilder des Tages kann man sich hier anschauen.

Das Fazit das Tages: Es was eine tolle Veranstaltung, die auch durch das angenehme Wetter, 100.000 Gäste anlocken konnte. Erstaunlich war wie viele Kinder mit ihren Eltern hergekommen waren. Angelockt durch ein gutes Kinderprogramm, aber offensichtlich auch durch das kindliche Interesse vieler kleiner Nachwuchsforscher. Vielleicht steht es also doch gar nicht so schlecht um den Nachwuchs in Deutschland. Jetzt muss nur die Bildungspolitik mitziehen.

In diesem Sinne, ad astera, D.

Statt wieder einfach undemokratisch ein Buch auszuwählen und als Gewinn zu deklarieren, biete ich dieses Mal vier Bücher zur Auswahl an. Eines davon kann sich der Gewinner oder die Gewinnerin dann aussuchen. Ganz nach eigenem Geschmack.

Zur Auswahl stehen eben die bereits genannten Herren mit ihren Werken. Im Einzelnen sind das:

Gewinnen, auswählen und dann lesen.

Glücksnummer 1: Felix R. Paturi: Die letzten Rätsel der Wissenschaft. (Amazon)

Glücksnummer 2: Erich Fromm: Die Kunst des Liebens. (Amazon)

Glücksnummer 3: Douglas Adams: Per Anhalter durch die Galaxis. (Amazon)

Glücksnummer 4: Oliver Sacks: Der Tag, an dem mein Bein fortging. (Amazon)

Bei allen Büchern handelt es sich um gebrauchte, gut erhaltene Taschenbücher, entsprechend der Abbildung. Wie immer ist es nahezu lächerlich einfach der oder die Glückliche zu sein:

1.) Folgt mir bei Twitter (@zollstocker, falls dies nicht schon getan wird) und veröffentlicht folgenden Tweet: „4 Bücher stellt der @zollstocker zur Wahl. Ich wähle >>HIER GLÜCKSNUMMER EINTRAGEN<< Welches wäre Dein Favorit? http://bit.ly/qVmImq“ (ohne die An- und Abführungszeichen.)

2.) Nicht bei Twitter? Dann hinterlasst einfach hier einen Kommentar und nennt euren Wunschgewinn und warum ihr dieses Buch gern hättet. Vergesst nicht eine gültige Emailadresse zu nutzen, diese wird nicht veröffentlicht, erleichtert aber die Kontaktaufnahme.

Mitmachen kann jeder genau 1 Mal, Dopplungen werden dementsprechend nur 1 Mal gezählt. Teilnahmeschluss ist Sonntag, der 25.09.2011, 20:14 Uhr. Dann werde ich unter allen Teilnehmern einen Gewinner oder eine Gewinnerin zufällig ermitteln. Eure Emailadressen (bei Kommentaren im Blog) werden nur für dieses Gewinnspiel genutzt.

Auch dieses Mal gilt: Aufgrund einiger schlechter Erfahrung bei der letzten Verlosung muss ich leider folgende Bedingungen stellen: Teilnehmen können nur natürliche Personen. Twitter-Accounts die nur sehr wenige Tweets haben und diese auch NUR für Gewinnspiele nutzen werde ich nicht berücksichtigen. Ob ein Account nun “natürlich” ist oder nicht werde ich im Zweifelsfall selbst entscheiden. Natürlich ist der Rechtsweg ausgeschlossen. Das soll ja Spaß machen hier. Durch Teilnahme an der Verlosung erkennt ihr diese Bedingungen an.

In diesem Sinne, endlich wieder: Viel Glück, D.

UPDATE, 27.09.2011:
Aus, Ende, Schluss.
Das Gewinnspiel ist beendet und die Lostrommel wurde angeschmissen.
Der Gewinner , viel mehr die Gewinnerin, ist also:
Das Buch “Der Tag, an dem mein Bein fortging” geht an die Twitter-Plüschkronenträgerin @reesella.
Ich hoffe sie hat viel Spaß mit dem Buch und den Geschichten darin.
An dieser Stelle noch ein Mal “Danke” an alle Teilnehmer. Es gibt sicher bald wieder eine neue Chance, vielleicht seid ihr dann ein Gewinner.

Die Pearson-Community und Addison-Wesley hatten zum bundesweiten Nightwalk aufgerufen und auch in Köln fand einer Stadt. Insgesamt knapp 30 Leute haben teilgenommen und auch das Wetter war uns gut gesonnen. Dabei sind nicht nur fleißig Kontaktdaten ausgetauscht wurden, sondern naturgemäß sind auch viele Fotos entstanden.

Meine Fotos dazu gibt es hier zu sehen
[flickr album=72157627475788167 num=5 size=Square]

eine Vielzahl der Kölner Fotos hier
und alle (hochgeladenen) Bilder zur Aktion hier.
(Ich habe bei den beiden Gruppen keinen Einfluss auf die Sichtbarkeit).

Hier auch noch mal ein herzliche Danke an Kate und den Rest von DigitalFoto die den Walk in Köln organisiert und geleitet haben. Im Oktober wir es wohl wieder einen Nigthwalk geben, also haltet die Augen offen. Wirklich jeder kann teilnehmen und (fast) jeder kann dabei noch was lernen.

In diesem Sinne, go out and shoot, D.

Ein neues Album. Hoffentlich wächst es schnell. Gerne sind Mitfotografen willkommen!

News News News!

Natürlich habe auch ich Gedanken und eine Meinung zu den Geschehnissen in Norwegen. Auch der Tod von Amy Winehouse ist mir sicher nicht egal, wessen Tod ist das schon? Aber ich muss es nicht in Worte pressen und es damit der Öffentlichkeit zur kritischen Beäugung vorwerfen. Schon gar nicht 5 min nachdem es passiert ist. Dies soll kein Aufruf sein nur noch Wohldurchdachtes von sich zu geben und Emotionen erst zu analysieren und zu ordnen. Aber man sollte sich selbst die Frage stellen, sich selbst immer die Frage stellen: Sag ich dass jetzt für mich oder für die Anderen? Dann steht man hinter dem was man sagt, und man weiß dass andere hinter dem stehen was sie sagen. Viele überflüssige Diskussionen würden uns wohl erspart bleiben, oder wenigstens wäre das Niveau ein anderes. Weil im Endeffekt ist es das worum es geht wenn man die Möglichkeit mit der ganzen Welt zu diskutieren und sich auszutauschen unter seinen Fingerspitzen hat: gegenseitiger Respekt.

In diesem Sinne, erst denken, dann reden, D. (ja, das gilt auch für mich)

Bei der Cocktail-Tour (Köln) geht es eigentlich darum verschiedene Bars in Köln kennen zu lernen. Gerade neue Bars versuchen sich so auf dem Markt zu etablieren, immerhin sind (Cocktail-)Bars in Köln nun wahrlich keine Mangelware. Damit die Gäste auch in die bestimmten Läden kommen, versüßen die Betreiber einem das ganze mit einem Cocktail. Dieses Jahr haben 12 verschiedene Locations mitgemacht, was auch bedeutet man konnte bis zu 12 Cocktails trinken. Und das alles für einen Ticketpreis von 18€ inklusive dem Eintritt bei den Abschlussfeiern im Kölner Nachtflug und dem La Croque. In vielen Läden waren die Cocktails etwas kleiner als die Cocktails die sonst serviert werden, auch war der Cocktail jeweils vorgegeben. Aber immerhin: Die Mischung hat gestimmt. Es war kein Cocktail doppelt und für jeden Geschmack war etwas dabei.

Blue Daiquiri auf der Cocktailtour

Also hat sich unser kleines Grüppchen (Gruß an all die dabei waren!) recht früh auf den Weg gemacht. Die Cocktailtour begann um 18:00Uhr und sollte um 24hr enden. So wollten die Veranstalter verhindern dass zu lange Wartezeiten für tourenden entstehen. Leider hat das nicht immer geklappt. In welcher Reihenfolge man die einzelnen Läden abklappern wollte war jedem selbst überlassen. Drei Bars sind in der Kölner Altstadt, 2 auf der Friesenstrasse und der Rest verteilte sich auf dem Ring und der Zülpicher Strasse. Alles war also gut zu erreichen. Unsere Tour sah dann so aus:

Lennox, Plan B und Extrablatt
Die drei Bars am Altermarkt liegen direkt nebeneinander. Das Lennox (Three Sixty Lennox Special) ist dabei (für mich) neu gewesen. Es ist eine ziemlich trendige, kleine Bar die im „angesagten“ lila daherkommt. Etwas ungewöhnlich für den Altermarkt aber gerade bei gutem Wetter einen Blick wert. Das Café Extrablatt (Blue Daiquiri) ist gewohnt routiniert mit dem großen Ansturm umgegangen. Das ist einer der Vorteile eine großen Bar-Kette: Da wussten sie was zutun war.  Ein bisschen enttäuschend war das Plan B (Martini Royale). Hier erinnerte alles viel mehr an Trinkhalle oder Kneipe. Cocktails waren da irgendwie fehl am Platz.
Apropos Wetter: Wir hatten immerhin Glück im Unglück. Obwohl die Temperaturen alles andere als sommerlich waren und es zeitweise sehr windig war, sind wir den ganzen Abend immerhin nicht nass geworden.

Soleil noir und Alex
Soleil Noir (Caipirinha) ist ein ein ganz neuer Laden auf der Friesenstrasse und befindet sich ziemlich genau gegenüber vom Irish-Pub „Jamesons“. Anders als das Lenox passt sich das Soleil Noir sehr gut in die Gegend ein. Das Personal war hier eindeutig Tagessieger, ausserdem haben wir hier den ersten Cocktail im Glas serviert bekommen. Und gut war er auch noch. Unbedingt mal genauer ansehen. Für das Alex (Yellow River, mit Vanille!) gilt so ziemlich das Selbe für’s Extrablatt: Nett und gut und schön, aber irgendwie seelenlos. Also weiter…

Joe Champs, Chattanooga, Taco Loco, Museum, La Croque
Durch die Lage der verschiedenen Locations war es nun recht einfach. Einmal den Ring runterlaufen und alle paar Meter einen Cocktail trinken. Das Joe Champs (Tequila Sunrise) ist so ziemlich alles, aber sicher keine Cocktail-Bar. Dafür war der Drink aber recht annehmbar und relativ groß. Eine herbe Enttäuschung war das Chattanooga (Mojito). Der Laden ist nicht neu, der Name aber schon. Gelegen am Hohenstaufenring 55, hiess es früher mal Ringbar glaube ich. Auf jeden Fall war das Personal vollkommen überfordert, offensichtlich hatten sie nicht mit einem solchen Ansturm gerechnet. Dementsprechend war die Wartezeit extrem lang, die Barfrau extrem genervt und zusätzlich war der Cocktail auch noch extrem schlecht. Überhaupt nicht zu empfehlen. Das Taco Loco und das Museum waren dann auch schon fast das Ende der Tour. Hier gab es gewohnt gute Qualität (Taco Loco, Mango Sour) und im Museum (Cuba Libre) war die Stimmung sehr gut (wer’s halt mag).

Da wir von Anfang an das Nachtflug (Hot Shot) auslassen wollten und auch das BarBarA (Touch Down) zeitlich nicht mehr reinpasste kamen wir kurz vor Ende der Cocktailausgabe im La Crouque an. Den Strawberry Daiquiri haben wir leider trotzdem nicht mehr bekommen.  Die Abschlussparty hat uns dann auch nicht mehr so gereizt, dafür war der Gewölbekeller im La Croque einfach zu voll. Aber reichte immerhin um beim letzen Kölsch ein kleines Fazit zu ziehen.

Fazit
Der Abend war für uns ein voller Erfolg. Nicht nur weil wir neue Läden entdeckt haben, man hat auch neue Menschen kennen gelernt. Jeder hat noch zwei-drei Freunde mitgebracht, an den einzelnen Stationen kam man mit anderen Tourern ins Gespräch und einige der Cocktails waren auch vollkommen in Ordnung. Ein oder zwei waren ganz fürchterlich, zwei oder drei waren dafür richtig gut. So gesehen kann ich es nur empfehlen mal bei einer solchen Tour mitzumachen. Viel verlieren kann man da wirklich nicht. Die nächsten Termine der Cocktailtouren findet ihr hier.

In diesem Sinne, Prost und viel Spaß, D.

Die reinen Zahlen
Ungefähr 15% der Stimmberechtigten haben ihre Stimme abgegeben und in absoluten Zahlen haben die Gegner tatsächlich mehr Stimmen abgegeben. 57307 Stimmen wurden für einen Ausbau und 72787 gegen einen Ausbau abgegeben. Aber das bedeutet gar nichts. Der Rat hatte sich im Vorfeld darauf geeinigt dass mind. 10% aller Stimmberechtigten sich gegen den Ausbau aussprechen müssten, damit dieses Votum bindend werden würde. Diese Hürde wurde nicht genommen, die Ratsentscheidung bleibt bestehen. Ausser Spesen nichts gewesen.

Die Ursachen
Wie kann es nun zu diesem Ausgang gekommen sein? Erstens fragt man sich doch: Wozu das Ganze? Gehen wir einen kurzen, unrealistischen Moment davon aus, dass Demokratie funktioniert. Dann war die Ausgangslage dass die Mehrheit der gewählten Fürsprecher der Kölner, nämlich der Stadtrat, für den Ausbau des Hafens in Godorf gestimmt haben und damit theoretisch auch im Sinne ihrer Wähler entschieden haben. Nun haben die Gegner des Ausbaus aber vermutet, dass in dieser Sache das Meinungsbild der Bevölkerung anders wäre. Eine Bürgerbefragung ist bei einem berechtigten Zweifel dieser Art eine gute Möglichkeit einzugreifen. Also mobilisierten alle Parteien wo es nur ging, um im Endeffekt gar nichts zu erreichen. Die möglichen Gründe sind eigentlich recht offensichtlich:

1. Die Gegner des Hafenausbaus und Initiatoren der Bürgerbefragung haben keine Ahnung davon was ihre Wähler oder gar die Kölner wirklich wollen. Sie haben die Brisanz überschätzt und daraus den falschen Schluß gezogen.

2. Es konnte schlicht nicht ausreichend gut erklärt werden worum es geht und was die Nachteile des Bauprojekts sind. Zwar gab es in der Lokalpresse Berichte und Artikel, im Netz gab es Specials, Dokumente und Statements und auch die lokalen Sender haben sich darin versucht den Bürger die nötigen Informationen an die Hand zu geben. In meinem Fall hat es nicht wirklich geholfen und so ging es sicherlich vielen Kölner. Zu sehr wurde man immer mit vorgefertigten Argumenten konfrontiert die selten an Fakten erinnerten. So konnte man nicht wirklich sehen was nun zu erst da war, die Henne oder das Ei. In diesem Fall: die Meinung oder die Argumente. Positiv erwähnenswert ist aber dass die Gegner nicht nur ein dumpfes “Nein” zum Besten gegeben haben sondern mit einem Gegenvorschlag argumentieren konnten. Das ist bei politischen Diskussionen sicherlich nicht immer der Fall.

Fazit
Die Bürgerbefragung war auf allen Ebenen ein Reinfall. Was nun auch der Grund war, eine Beteligung von grade 15% zeigt deutlich, dass den Kölner das Thema nicht so unter den Nägeln gebrannt hat wie die Hafengegner es gedacht oder sich gewünscht haben. In einigen Fällen war auch nicht klar ob es sich hier um eine echte Angelegenheit der Bürger dreht oder die Politik nur kleine Machtspielchen austrägt. Besonders wenn kleine, rechtsgerichtete “Parteien” ihren Senf dazugeben sieht es stark danach aus als würde es hier nicht um die Sache gehen, sondern nur darum vermeindliche Bürgernähe zu demonstrieren.
So bleibt nun also alles wie es war. Der bereits mehrheitlich getroffene Beschluß bleibt gültig und der Hafenausbau in Godorf wird wohl kommen. Im nachhinein könnte man sagen er kommt unnötig verspätet und mit Mehrkosten von über 1 Mio €, soviel hat die Bürgerbefragung nämlich gekostet. Trotzdem war es sicher im Grundsatz richtig die Bürger zu befragen wenn ein berechtigter Zweifel daran bestand, dass hier Volkes Meinung geschehen würde. Ohne dass ich eine Meinung für oder gegen den Ausbau des Hafens in Godorf einnehme, zumindest nicht hier, auf dem Wahlzettel schon, frage ich mich aber doch: War dieser Zweifel wirklich berechtigt?

In diesem Sinne, denkt! D.

Dieser Beitrag ist unterwegsentstanden und wurde unberichtigt eingestellt. Nutzt auch ihr eure Superhandydingsies. Lasst keinen Gedanken verloren gehen.

In diesem Sinne, träumt! D.

Dieser Beitrag ist unterwegs entstanden und wurde unberichtigt eingestellt. Nutzt auch ihr eure Superhandydingsies. Lasst keinen Gedanken verloren gehen.

Mein Obst- und Gemüsekorb

Sorte 1: Birne-Kresse
Diese Sorte hat meine Neugierde sofort geweckt, war sie für mich doch ganz was Neues. Ein leichter Grünton und kleine ebenso grüne Stückchen verraten erstmal recht wenig über das was drin sein könnte. Aber dann! Der Geschmack ist sehr ausgeprägt, fast schon künstlich. Besonders der Kresse-Anteil ist für meinen Geschmack zu hoch. Vielleicht wurden hier Kressesamen statt frische Kräuter genutzt. Das Birnenaroma ist weniger stark aber immer noch sehr kräftig. Insgesamt nicht mein Ding, da zu intensiv.  Einzig: Die leicht körnige Konsistenz von Birnen ist sehr gut getroffen, auch schmeckt es nach echter Birne, nur eben etwas zu stark.

Sorte 2: Erdbeer-Basilikum
Auch wenn ich eher mit Erdbeer-Minze gerechnet habe, oder gerade deswegen war ich von dieser Sorte angenehm überrascht. Der Grundgeschmack der Erdbeeren ist nicht zu stark, keineswegs künstlich und wunderbar süß. Einfach wie reife Erdbeeren. Dennoch bleibt Raum für das Basilikum, welches den Geschmack nur abrundet, aber eben dies sehr gut macht. Eine eindeutige Empfehlung.
Sorte 3 und mein Favorit: Holunderblüte
Die Sorte Holunderblüte ist einfach super! Unaufdringlich und frisch im Geschmack, auf keinen Fall künstlich und vor allem nicht zu süß. Hinzu kommen ein sehr klares und feines weiß, sowie eine sehr feine, fast schon zarte Struktur unterbrochen von kleinen Körnern. Ob es wirklich ein Milchspeiseeis ist kann ich gar nicht sagen, auf jeden Fall ist es ein Fest für die Sinne. Unbedingt probieren!

In diesem Sinne, an Ice a day keeps the doctor…und so, D.

Mit dem guten Wetter hat auch eine neue Kategorie Einzug gefunden: Unter Blitzpost gibt es nun immer wieder mal schnelle, recht wenig überdachte Posts. So wie diesen. Einfach machen, weniger denken.

Was ist EHEC?
EHEC steht für „Enterohämorrhagische Escherichia coli“ also eine bestimmte Form des Bakteriums E.coli. Während E.coli aber ein ganz stink(hihihi)normales Darmbakterium ist, welches jeder Mensch im Darm hat und braucht, handelt es sich bei EHEC eben um eine Variante die dem Mensch nicht eigen ist. EHEC findet sich in der Natur im Darm von Rindern, Schafen, Ziegen, Rehen und Hirschen. Ausserdem wurde der Erreger bei Schweinen, Hunden, Katzen und allerlei Federvieh festgestellt. Nur: die Tiere erkranken nicht. Der Mensch sehr wohl. Spätestens hier verliert jeder zweitklassige Journalist die Nerven. „Das versteht doch kein Leser,… wir nennen das Ding Killerviruskeim!!“

Warum „Killer“?
Tatsächlich verläuft eine typische EHEC-Erkrankung eher widerlich als gefährlich. Viele Betroffene zeigen gar keine Symptome, andere haben Durchfall und Magenkrämpfe. Innerhalb einer Zeit von bis zu 3 Wochen scheidet der Kranke EHEC-Bakterien aus, die, bei mangelnder Hygiene andere anstecken können. (Nein, gehen Sie nicht geradeaus ins Kopfkino, konzentrieren Sie sich ganz auf mich) Nach Angaben des bayrischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit verlaufen 5-10% der Erkrankungen schwer. Es kann dann zu Gefäßschäden, Blutarmut und eben HUS, dem hämolytisch-urämischen Syndrom, kommen. Hierbei können die Nieren so stark geschädigt werden, dass sie versagen. Bei Kindern verlaufen 1-5% der HUS-Fälle tödlich (1).

Jaha, aber warum denn nun „Killer“?
EHEC-Bakterien und EHEC-Erkrankungen sind nichts Neues. In Bayern sind in den letzten Jahren durchschnittlich 196 Fälle gemeldet wurden, schwere Verläufe wurden 16mal gemeldet(1). Die Zahlen sind deswegen so genau, weil EHEC-Erkrankungen meldepflichtig sind.  In der Regel erkranken besonders Kinder. Und hier verhält es sich dieses Mal anders. Das demographische Bild der Erkrankten ist vollkommen untypisch. Und hier werden Infektiologen hellhörig. Nicht nur, dass viel mehr Erkrankungen gezählt werden als in verleichbaren Zeiträumen, auch werden fast nur Erwachsene befallen, und darunter auch weitaus mehr Frauen. In einer Vorabveröffentlichung eines Bulletins vom 14.6.2011 spricht das RKI (Robert-Koch-Institut) von 2.086 EHEC-Erkrankungen und (davon) 722 HUS-Fällen(2). Die Gefahr ist nun dass der aktuelle Erreger noch andere untypische Eigenschaften hat. So könnten Standardbehandlungen hier nutzlos sein oder gar das Krankheitsbild verschlimmern. Daher die fieberhafte und öffentlichkeitswirksame Suche erst nach dem Erreger, und nun nach dem Ausgangsort.

Rot steht ihm gut, dem EHEC (Foto:dpa)

Was ist es schuld?
Hier beginnt nur die genaue Analyse das große Rätselraten. Inzwischen waren spanische Gurken, alle Tomaten, Norddeutsche Gurken, Salat und nun schliesslich Sprossen aus einem Betrieb bei Ülzen „schuld“. Jedes einzelne Mal „ganz sicher“ oder wenigstens „höchstwahrscheinlich“. Nun, die objektive Wahrheit sieht da etwas anders aus. Tatsächlich wurde der auslösende EHEC-Stamm bisher noch gar nicht gefunden. Man kennt ihn zwar genau, aber man findet ihn nicht. Nicht auf Obst oder Gemüse. Man weiss also nicht wie er in die erkrankten Menschen gekommen ist. Trotzdem wurden vor einigen Stunden Gurken, Salat und Tomaten mediengerecht „freigesprochen“. Der Verzehr dieser Lebensmittel sei nicht länger gefährlich so dieses Mal das RKI. „Es sind die Sprossen“ sagte RKI-Präsident Burger nach Berichten von Spiegel-Online (3). Und das zu dem Punkt ohne jeglichen Nachweis des Keims auf irgendwelchen Produkten. Einzig aus Befragungen und halbgaren Schlussfolgerungen aus eben diesen. Zur Verdeutlichung: Zum größten Teil wurden Erkrankte gefragt was sie so die letzen 2-3 Wochen gegessen haben!!  Bis jetzt. Denn passend wie Arsch auf Eimer wurde nur wenige Stunden nach der RKI-Pressekonferenz tatsächlich ein Keim gefunden, nein, DER Keim wurde gefunden. Auf Sprossen. Aus dem Betrieb bei Ülzen der als Auslöser gilt. Im Mülleimer einer Familie aus Krefeld wurde die angebrochene Packung Sprossen gefunden, welche auch bei dieser Familie die Krankheit ausgelöst haben soll. Das die Packung schon seit Mitte Mai im Umlauf war, und nun auch geraume Zeit im Müll lag ist da eher zweitrangig. Wir haben einen Schuldigen. Die BILD würde die Todesstrafe fordern, wenn es denn ginge. Apropos BILD: Die fasst die allgemeine Ratlosigkeit der Behörden ungewollt humoresk zusammen in dem sie tatsächlich meldet, dass auch das BKA(!) Entwarnung geben kann. „Auch das Bundeskriminalamt schließt jetzt einen terroristischen Hintergrund für die in Deutschland grassierende EHEC-Erkrankungswelle aus.“ (4).

Wer rettet uns?
Wer ist denn in dieser hochprofessionellen Truppe derer, die uns die letzte Tage täglich neu mit keinen brauchbaren Informationen bedacht haben und uns dennoch immer das Gefühl gegeben haben wir wüssten alles was sie auch wissen. Nämlich gar nichts. Nun, das Spielfeld ist aufgestellt, ich stelle die Spieler gerne vor:

Gesundheitsminister Daniel Bahr
Daniel Bahr (FDP), seines Zeichen Gesundheitsministerchen, schaut immer ein bisschen so in die Weltgeschichte, als wüsste er gar nicht recht wie er jetzt hierher gekommen ist. Kein Wunder, es muss ihm ja auch ein bisschen so vorkommen als hätte er gerade seinen Masterabschluss gefeiert (2008)(5) und nun hat er, leicht verkatert, eines der schwersten Ressorts im deutschen Bundestag an der Backe. Ich bilde mir ein, manchmal schaut er böse zu seinem Kollegen Philipp und fragt ihn „Was hast Du mir da angetan?“ Nein, von ihm kann man keine Hilfe erwarten. Er ist aber auch zu beschäftigt mit den ganzen anderen Baustellen. Er muss aus leeren Kassen den Ärzten einige Milliarden mehr Geld zuschustern. Er will ja sicher nicht der erste FDPler sein der es sich mit den Besserverdienern verscherzt. Und ein paar zigtausend gesetzlich Versicherte muss er auch noch umschichten. Fazit: Der Junge Mann hat wirklich alle Hände voll zu tun.

Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner
Die Ilse (CSU), die Bundesilse, die erste Ilse der Republik, ist eigentlich ja sogar „Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz“. Das in diesem Fall gleich alle drei Subressorts gefragt sind, kann ihr aber natürlich nicht das stoische Grinsen nehmen. Welch eine Freude. Ihre Hauptaufgabe in diesem Drama ist es, das Volk zu Beschützen. Vor Abzockern, vor schlechtem Service und eben auch vor Gurken (und Tomaten, Salat und Sprossen). Am effektivsten ist es da sicher erstmal vor allem zu warnen. Falsch machen kann man da ja nicht viel. Am liebsten schützt sie das Volk aber vor sich selbst. Dafür scheut sie auch den Kampf gegen übergroße Gegner nicht. Legendär wird ewig ihr Kampf gegen Facebook sein. Da hat sie sich nämlich abgemeldet. Habt ihr nicht gewusst? Tja, Facebook sicher auch nicht. Aber bei meinVZ ist sie ja noch. Die Ministerin. Bei meinVZ. (Man, mit der Nummer kann ich echt auftreten!). Nein, von ihr kann man auch keine Hilfe erwarten, sie ärgert sich ja noch, dass sie ihre Powerpointpräsentation „Facebook ist alles schuld“ wieder nicht nutzen konnte. Doch nur Sprossen. Tss.

Das Robert-Koch-Institut
Das RKI macht bei der ganzen Sache noch die beste Figur. Eigentlich. Bisher darum bemüht keine Vermutungen anzustellen, hatte es sich erstmal darauf konzentriert den genauen Typ des Erregers festzustellen. Also den, den die Erkrankten ausscheiden. Das ist eklig, aber relativ einfach. Nicht so einfach ist es den Erreger in freier Wildbahn zu finden. Wie auch? Die meisten auslösenden Lebensmittel sind gegessen, weggeschmissen oder einfach weg. Da bleibt dem RKI nichts anderes üblich als brav zu jeder Pressekonferenz zu gehen und die neuesten Anhaltspunkte zu veröffentlichen. Das macht die Sache spannend, hilft aber nicht weiter. Dabei waren im RKI schon alle so auf Sommer eingestellt. Bis zur nächsten TodesGrippe-Welle ist noch Zeit, und überhaupt konnte das RKI so schön im Stillen existieren. Jetzt gucken denen ja alle auf die Finger!

Was wird bleiben?
Es sind jetzt also die Sprossen schuld. Und wahrscheinlich werden sie es auch bleiben. Nicht weil sie es wirklich waren, die die Krankheit ausgelöst haben, aber weil sich die Krankheit einfach auslaufen wird. Wenn die Verunreinigung nicht in einem Ernte-, Verarbeitungs- oder Verpackungsprozess systematisch passiert, sollte die Menge der gefährlichen Lebensmittel schon längst aufgebraucht sein. Was also bleibt sind die Mensch-Mensch-Kontakte. Und hier ist eine Ansteckung möglich, aber sehr unwahrscheinlich. Besonders jetzt wo die ganze Nation auf noch mehr Hygiene getrimmt ist. Also ist alles so gut wie überstanden. Frau Aigner und Herr Bahr werden sich gegenseitig auf die Schultern klopfen und auch die BILD kann sich wieder wichtigeren Themen widmen. Ufos, oder Hitler. Oder Hitlerufos!

In diesem Sinne, das nächste Sommerloch kommt bestimmt, D.

(1)  http://www.lgl.bayern.de/gesundheit/ehec.htm#wie
(2)   http://www.rki.de/cln_109/nn_467482/DE/Content/Infekt/EpidBull/Archiv/2011/23__11.html oder intern: RKIBulletin
(3)   http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,767922,00.html
(4)   http://www.bild.de/news/inland/ehec/ehec-warnung-fuer-gurken-salate-tomaten-aufgehoben-18313866.bild.html
(5)   http://www.daniel-bahr.de/Persoenlich/9706b2391/index.html

Die Messe
Die Interzum ist die „Internationale Messe für Zulieferer der Möbelindustrie und des Innenausbaus“, so lautet der offizielle Untertitel. Darunter vorstellen konnte ich mir als Fachfremder nicht wirklich viel, aber da bei der Zielgruppe auch ausdrücklich „Designer, Innenarchitekten und Architekten“ genannt wurden, konnte ich mit dem Geschäftsführer von DesignKlima immerhin schnell einen Begleiter finden. Die gute Vorberichterstattung via Twitter ließ uns dann auch nicht ganz unvorbereitet auflaufen. Insgesamt sind die Inhalte der Messe sehr unterschiedlich obwohl sie alle in eine sehr ähnlich Richtung gehen. Anders als bei der IMM werden hier nicht Möbel gezeigt sondern eben die Zulieferer und deren Produkte. Das reicht von interessanten neuen Oberflächen für Möbel über teilweise spektakuläre Lichtinstallationen zu doch sehr speziellen Produkten wie Bürostuhleinzelteile oder ganze Matratzenmaschinenparks. Diese Spannbreite wurde zwar sinnvoll auf die verschiedenen Hallen aufgeteilt, aber trotzdem haben sich für mich als nicht Fachbesucher immer wieder Strecken absoluter Langeweile geboten.

Trotzdem war die Messe nach Angaben der Veranstalter ein großer Erfolg, und ich kann diesen Eindruck nur bestätigen. Ich nehme sogar an, dass die gesamte Branche einen (kleinen) Aufwind erlebt. Denn im Gegensatz zu fertigen Möbeln bei der Möbelmesse wurde auf der Interzum viel mehr die Kreativität der Besucher bzw. der schaffenden Industrie angeregt. An dem ein oder anderem Stand (die in vielen Fällen übrigens genauso liebevoll und/oder spektakulär waren wie auf Messen für das breite Publikum) gab es wirklich Erstaunliches, Kreatives und Interessantes zu sehen.

Holz zum Anziehen

Das Publikum
Der Status Fachbesuchermesse war auf der Interzum klar zu erkennen. Einfach weil die Hallen selbst am letzten Tag, einem Samstag, angenehm leer waren. Man konnte sich alles in Ruhe anschauen, Gespräche führen, Fragen stellen und Kontakte knüpfen. Trotzdem waren, wie bereits erwähnt, alle Stände „herausgeputzt“, es gab Give-Aways und sogar die obligatorischen jungen Damen, wenn auch züchtiger gekleidet als auf der GamesCom. Im Endeffekt waren wir sogar weniger erschöpft als auf anderen Messen die die gleiche Größe hatten. Man merke sich also: Fachbesuchermessen rocken. Nur etwas leiser.

Fazit und… achja.
Nun gut: Ich werde jetzt nicht unter die Möbelzulieferer gehen, aber eines habe ich doch gelernt. Wenn man sich die Zeit nimmt auch mal andere Ressorts anzutesten kann man durchaus positiv überrascht werden. Ich hätte mir wahrscheinlich keine Karte für diese Messe gekauft, aber die gewonnenen Karten haben durchaus für einen informativen und kurzweiligen Tag gesorgt. Mein persönliches Highlight war übrigens der „Schattenspeicher“. Eine Installation bei der die Wände eines kleinen Raumes mit einer phosphoreszierenden „Speicherfarbe“ gestrichen waren. Auf dieser wurden durch die durch einen Lichtblitz erzeugten Schatten der Personen kurzfristig gespeichert.

Apropos: Wohl viel Licht, da auch viel Schatten: Ein kleines Missgeschick gab es dann doch auf der Interzum, 100% eigenverschuldet natürlich: Ich konnte keine Fotos machen. Zwar war der Akku der Kamera brav geladen, aber: Ich hatte keine Speicherkarte dabei. Daher gibt es auch nur das kleine Handybild. Naja. Beim nächsten Mal.

In diesem Sinne, probiert Neues, D.

Gastro-Ampel (1)

Wie schaut sie denn nun aus diese „Ampel“?
Nun, es wird (vorerst?) keine deutlich blinkenden, roten Lichter geben wenn der Wirt beim Nasebohren erwischt wurde. Aber direkt am Eingang wird deutlich sichtbar eine Skala zu sehen sein, die von grün über gelb bis zu rot reicht, eben ganz so wie bei einer Ampel. Diese Skala ist in 80 Punkte aufgeteilt und erlaubt damit eine recht genaue Aufteilung und Bewertung. Nach Angaben des WDR „vergeben sie Risikopunkte, auf einer Skala von null bis 80. Bei Betrieben bis 40 Punkte sind keine oder geringfügige Mängel festgestellt worden, dafür würde die Farbe Grün vergeben. Bei 41 bis 60 Punkten gibt’s Gelb, von 61 bis 80 Punkten Rot, was schwerwiegenden Mängeln entspricht.“(2).

So kann jeder Besucher gleich sehen wie hoch das „Risiko“ ist den jeweiligen Betrieb zu besuchen. Einfach, aber effektiv. Soviel ist klar: Der Druck auf die Gastronomen steigt dadurch ernorm. 2-3 Punkte mehr auf der 80-Punkte-Skala können schon dazu führen, dass ein anderer Betrieb vorgezogen wird. Vielleicht sind diese genau die Punkte die einen vom grünen und den gelben Bereich rutschen lassen. Was bedeuten überhaupt 35 oder 74 Punkte?

Unsicherheit vorprogrammiert?
Hier könnte das Problem für die Kunden entstehen, was auch zum Problem für die Gastronomen werden würde. Es ist nicht ersichtlich was genau die Punkte und damit die Farbwerte genau bedeuten. Zwar gibt es Begriffe wie „geringfügige Mängel“ oder aber auch „schwerwiegende Mängel“, aber was ist ein eben solcher? Ich würde aus dem Bauch heraus nicht in einen Betrieb gehen der eine „rote“ Bewertung bekommen hat. Wer würde das schon?! Andererseits muss man ja auch sagen, dass Betriebe mit einer solchen schlechten Bewertung zwar viele Risikopunkte aufweisen, aber gleichzeitig trotzdem ihren Laden nicht zu schließen brauchen. Alles nicht so schlimm also? Immerhin haben die Kontrolleure ja trotz „schwerwiegender Mängel“ keine Veranlassung gesehen den Betrieb die Zubereitung und den Verkauf von Speisen und Getränken einstellen zu lassen. Dann stellt sich aber die Frage ob es sich nicht nur um „Kritik auf hohem Niveau“ handelt. Es bleibt die Unsicherheit beim Kunden. Und ein großer Druck auf dem Gastronom. Natürlich ist anzunehmen, dass dadurch die Gesamtqualität steigt. Aber es besteht eben auch die Gefahr, dass Betriebe die „nur okay“ sind Kunden verlieren.

Der Aufwand steigt.
Zusätzlich muss gesagt werden, dass die Lebensmittelkontrolleure demnächst viel mehr leisten müssen. Die Entscheidungen die sie treffen sind u.U. direkt mit der zukünftigen Entwicklung eines Betriebes verknüpft. War die Entscheidung bisher nur „Schließen oder nicht“, müssen sie dann einen Wert auf einer Skala von 1-80 ermitteln, was keine leichte Aufgabe sein wird. „Warum 12 Punkte, 10 wären doch auch gegangen?“ Ich kann mir gut vorstellen, dass es dann zu Mauscheleien und Bestechungen kommen kann (im besten Fall) oder zu offenen Anfeindungen. In einem Bereich wo sich Gastronomiebetrieb an Gastronomiebetrieb reiht können einige wenige Punkte viel ausmachen. Zusätzlich gehe ich aus eben diesem Grund von einer hohen Anzahl an Ein- und Widersprüchen der Gastronomen aus. Bisher waren Entscheidungen wie eine Schließung immer schwer schönzureden und sicher auch für den Gastronomen deutlich sichtbar. Bei einer Bewertung auf einer 80-Punke-Skala ist es anders.

Fazit:
Natürlich ist ein solches System eine gute Sache, die dem Kunden mehr Sicherheit und Qualität verspricht. So ist die Ampel aber sicher anfällig für Kinderkrankheiten und muss sehr genau kommuniziert werden. Der Verbraucher muss diese Ampel nicht nur sehen, er muss sie auch verstehen und interpretieren können. Dann steht dem ungetrübten Genuss nichts im Weg und der Gastronom kann sich auch sicher sein, dass seine Bewertung so verstanden wird wie sie der Kontrolleur meint.

In diesem Sinne, bis demnächst im „gelben“ Dönerladen eures Vertrauens, D.

1) Bildnachweis: Bild via wdr.de
2)WDR.de: „Grünes Licht für Restaurant-Ampel “ http://www.wdr.de/themen/gesundheit/hygiene/gaststaetten/110519.jhtml

Zu gewinnen gibt es : „Through the Looking Glass“ von Lewis Carroll. Dabei handelt es sich um den Roman, dem auch „Alice im Wunderland“ entsprungen ist, sowohl die Zeichentrick- als auch die Realfilm-Version. Oh, und auch ein ziemlich interessantes, wenn auch blutiges Video-/PC-Spiel.

Hauptgewinn

Es ist auch dieses Mal wirklich einfach ein möglicher Gewinner zu sein:

1.) Folgt mir bei Twitter (@zollstocker, falls dies nicht schon getan wird) und veröffentlicht folgenden Tweet: „Der @zollstocker verlost ein weißes Kaninchen. Sozusagen. Ich mach mit und was ist mit Dir? http://bit.ly/l4933K“ (ohne die An- und Abführungszeichen.)

2.) Nicht bei Twitter? Dann hinterlasst einfach hier einen Kommentar in dem ihr klar macht warum ihr unbedingt gewinnen müsst. Vergesst nicht eine gültige Emailadresse zu nutzen, diese wird nicht veröffentlicht, erleichtert aber die Kontaktaufnahme.

Mitmachen kann jeder genau 1 Mal, Dopplungen werden dementsprechend nur 1 Mal gezählt. Teilnahmeschluss ist Sonntag, der 29.05.2011, 20:14 Uhr. Dann werde ich unter allen Teilnehmern einen Gewinner oder eine Gewinnerin zufällig ermitteln. Eure Emailadressen (bei Kommentaren im Blog) werden nur für dieses Gewinnspiel genutzt.

Auch dieses Mal gilt: Aufgrund einiger schlechter Erfahrung bei der letzten Verlosung muss ich leider folgende Bedingungen stellen: Teilnehmen können nur natürliche Personen. Twitter-Accounts die nur sehr wenige Tweets haben und diese auch NUR für Gewinnspiele nutzen werde ich nicht berücksichtigen. Ob ein Account nun “natürlich” ist oder nicht werde ich im Zweifelsfall selbst entscheiden. Natürlich ist der Rechtsweg ausgeschlossen. Das soll ja Spaß machen hier. Durch Teilnahme an der Verlosung erkennt ihr diese Bedingungen an.

In diesem Sinne, Viel Glück, D.

UPDATE ** UPDATE **UPDATE **UPDATE **UPDATE **UPDATE **UPDATE **UPDATE **
Gerade eben habe ich mal wieder das Zauberwerk der Zufallszahl auf die riesige Menge der Gewinnspielteilnehmer (wirklich viele, keine Bots dieses Mal!) angewendet und einen Gewinner / eine Gewinnerin ermittelt.

Gewonnen hat: die Twitteruserin @sinneswandlerin!

Eine persönliche Nachricht gibt es gleich noch. Allen anderen Teilnehmern vielen Dank für eben diese, die Teilnahme, und vielleicht seid ihr es ja beim nächsten Mal!

ESP C315

Verarbeitung und Feeling
Das Paket von Kodak hat sich erstmal dadurch ausgezeichnet, dass der freundliche DHL-Mann es nicht getragen hat, sondern mit den Füßen vor sich her geschoben hat. Mein innerer, fragender Blick war aber sofort verschwunden, als ich eben dieses auf meinen Tisch hob, nein… wuchtete. Für einen Drucker war es dann doch ein recht großes und schweres Paket. Nach einem kleinen Auspackmarathon stand das traditionell schwarze Gerät auf meinem Tisch. Der Eindruck eines “hohen Gewichtes” wurde zum Eindruck eines angemessenen Gewichtes. Immerhin beherbergt der C315 nicht nur eine Druckeinheit, sondern auch einen Flachbettscanner. Trotz des hohen…, pardon, trotz des angemessenen Gewichtes erscheint das Gerät insgesamt etwas billig. Der schwarze Kunststoff fast sich nicht so elegant an wie andere,glatte Geräte. Dafür ist der Kunststoff aber dank der rauen Oberfläche griffiger. Vielleicht war Kodak dies lieber, damit das Gerät besser in der Hand liegt. Wenn man es denn trägt, was man selten macht. Weil es schwer ist. Und WLAN hat.

Funktionen, Software, Benutzerfreundlichkeit
Mit der beigefügten CD kann u.a. eine Steuerungssoftware installiert werden, auch eine recht schlanke Variante, bei der nur die nötigen Treiber und ein Statusmonitor installiert werden, ist möglich. Da das Gerät über ein WLAN-Modul verfügt muss es nicht am Platz stehen. Die Einrichtung des WLAN erfolgt über die Bedientaste und das kleine Display am Drucker, welches auch zur Betrachtung von Bilder genutzt werden kann. Alles  ist ziemlich selbsterklärend und schnell erledigt. Gut: auch die WPA-Verschlüsselung stört den Drucker nicht. Ist der Drucker im WLAN angemeldet wird er auch gleich vom Rechner (hier Windows XP) erkannt. Nach einem Probedruck wollte der Probescan aber zu erst nicht klappen. Alle Programme (Photoshop, Windows Scan-Engine und sogar die kodakeigene Software) meldeten einen Fehler. Sollte der Drucker zwar über das WLAN drucken, aber nicht auch darüber scannen? Der Kodak-Kundendienst versicherte, dass auch das Scannen über die Funkstrecke möglich sei. Zum Test habe ich also den Drucker über ein USB-Kabel verbunden und es wurden plötzlich weitere Treiber installiert (oder aktiviert). Nun ging auch das Scannen über die Funkstrecke. Anmerkung: Ärgerlich, aber leider mittlerweile Usus: Auch Kodak liefert kein USB-Kabel mit.

Drucken und Scannen
Jetzt aber: Wie druckt der C315 denn nun, und wie scannt er und überhaupt,…warum kein Fax? Zuerst mal: Die vor einigen Jahren noch „angesagte“ Variante „Drucken, Scannen, Kopieren, Faxen“ ist logischerweise fast komplett vom Markt verschwunden. Aus einfachem Grund: die wenigsten Privatpersonen/-haushalte können heute noch faxen. Über eine normale DSL-Leitung ist dies nämlich gar nicht (ohne Weiteres) möglich. Noch komplizierter dürfte es über Kabelleitungen sein.
Die anderen und eigentlichen Aufgaben erledigt der C315 aber gut, schnell und herrlich unkompliziert. Ein Foto gedruckt direkt von einer Speicherkarte (nur JPEG), ein Scan direkt gedruckt, Briefe… was man dem Gerät auch aufträgt, es erledigt die Aufgabe schnell und sauber. Besonders Fotodrucke auf 10x15cm Fotopapier machen Spaß und sind was für’s Auge. Hier wirken das hauseigene Papier von Kodak und eben die Tinte mit „Nano-Pigmenten“ sehr gut zusammen. Die Farben sind sehr knackig und selbst feine Details sind deutlich zu erkennen. Natürlich bleibt aber der optische Eindruck eines Tintenstrahldruckers. Mit einem (ebenfalls Kodak) Fotoausdruck aus dem hiesigen Drogeriemarkt kann das Foto aus dem C315 nicht mithalten. Aber das ist wohl auch nicht das Ziel. Ausdrucke von Text- und Text-Foto Seiten sehen ebenfalls sehr gut aus und kommen angenehm schnell aus dem Drucker. Insgesamt sehr zufriedenstellende Ergebnisse für einen Drucker in der Preisklasse. Störend ist allerdings, dass das Gerät insgesamt recht laut ist. Sowohl beim Scannen als auch beim Drucken hört man den C315 auch noch einen Raum weiter deutlich. Besonders das klappernde Geräusch stört dabei, da es sich förmlich billig anhört. Beim ersten Druck hatte ich ein wenig Angst das Gerät fällt mir auseinander. Ist es aber nicht.
Die Scans überzeugen weitgehend. Das Gerät scannt sehr schnell und detailreich. Einzig die Farben wirken etwas blass, bzw. zu kalt. Das Scannen von Dias oder Negativstreifen ist nicht möglich.
Gut: Schnell mal eine Kopie erstellen oder ein Foto ausdrucken funktioniert auch wenn der PC/Mac nicht eingeschaltet ist, ebenso kann gescannt werden, die Bilddatei kann dann auf einer Speicherkarte gespeichert werden.

Fazit
Der Kodak ESP C315 ist ein grundsolides Gerät, welches seine selbstgestellten Aufgaben im Großen und Ganzen gut bis sehr gut erledigt. Scannen, Drucken und Kopieren gehen schnell und einfach, eingebautes WLAN ist eine tolle Sache in diesem Bereich und erlaubt das Auslagern des Geräts an einen anderen Platz. Ohne es getestet zu haben, gehe ich davon aus, dass der Drucker auch von mehreren Rechnern angesteuert werden kann. Kodak wirbt außerdem mit der großen Reichweite der Tinten und dem damit verbundenen niedrigen Druckpreis. In der Testzeit konnte ich dies nicht prüfen, dafür habe ich zu wenig Tinte verbraucht. Die Patronen sind im Handel aber definitiv günstiger als z.B. Patronen des Konkurrenten HP. Insgesamt kann ich also sagen: Der Drucker mag vielleicht keine Offenbarung sein, die Ergebnisse sind zwar gut, setzen sich aber jetzt nicht sonderlich von der Konkurrenz ab. Aber das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt in jedem Fall und daher ist der C315 für den normalen Benutzer wohl als Kauftipp anzusehen.

Info: Die Typenbezeichnung ESP C315 beschreibt ein Modell welches exklusiv bei einigen Saturn- und MediaMarkt-Filialen erhältlich ist. Nach Angaben von Kodak ist das Gerät aber technisch identisch mit dem ESP C310. Dieses Gerät ist zurzeit bei Amazon für ca. 88€ erhältlich (Stand 26.04.2011). Zum Angebot bei Amazon

Was könnte hier passen?

Am Samstag war World Pillow Fight Day. Köln war natürlich auch mit dabei.

Die Post ist da

Ein Brief errötet nicht.
(Marcus Tullius Cicero)

Dieses Bild ist entstanden auf einem Photowalk durch die Kölner Flora. Natürlich  steckt der Frühling dort noch etwas in den Kinderschuhen, aber er kommt. Solange kann man sich an den farbenprächtigen Sonderausstellungen erfreuen, oder einfach einen Spaziergang in der Sonne geniessen.

Alle Bilder des Walks gibt es hier: Kölner Flora. Der gesammte Fotostream ist hier: Fotostream.

Der Boden
Der Boden besteht in diesem Traum aus Schokokeksen. Diese müssen zerbröselt werden. Dazu füllt man sie am Besten in einen Gefrierbeutel und nutzt ein Nudelholz oder eine Flasche zum zerkleinern. Keine Angst, es ist besser die Stückchen werden zu klein als dass sie die einzelnen Brocken noch zu groß sind. Nur so kann der Boden nachher genügend Flüssigkeit aufnehmen.
Die Kekskrümel in eine Schüssel geben und mit etwas zerlassener Butter (oder einem veganen Ersatzfett) zu einer teigähnlichen Masse vermengen. Diese nun in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und einen gleichmäßigen Boden formen. Dieser sollte ca. 1,5cm bis 2cm dick sein und mit einem Löffel angedrückt werden. Am besten sorgt man dafür dass der Boden am Rand ca. 0,5 cm höher ist. Den Boden in den Kühlschrank stellen.

Das Topping
Für eine normale Springform braucht man wahrscheinlich ca. 500g Erdbeeren. Diese sollten schön rot und süß aber noch recht fest sein. Die Beeren halbieren und in eine Schüssel geben. Mit etwas Zucker, dem Mark einer halben Vanillieschote und einem Schuss Lavendelblütensirup vermengen. Ca. 20 min durchziehen lassen.
Danach die Erdbeerhälften auf dem (kalten) Boden verteilen. Den Saft aufbewahren, er wird später noch gebraucht. Dabei auf eine schöne Optik achten. Nach Wunsch können die Erdbeeren noch mit rotem Tortenguss fixiert werden. Bei der Zubereitung von diesem ebenfalls etwas Wasser durch Lavendelblütensirup ersetzen. Gegebenenfalls den Tortenguss im Kühlschrank fest werden lassen.

(Meiner Meinung nach sollte dieser Kuchen auch ohne Tortenguss funktionieren, gerade die Vegetarier und Veganer dürfte dies interessieren.)

Nun noch einen halben Becher Mascarpone mit etwa einem halben Becher süßer Sahne und etwas Puderzucker zu einer dicken Masse verrühren, welche nicht zu flüssig sein darf. Diese gleichmäßig auf den Erdbeeren verteilen. Abschließend den übrigen Erdbeersaft mit Puderzucker und etwas Zitronensaft verrühren und damit das Mascarpone-Topping verzieren.

Lecker? Das zeigt die Praxis!

Und, wer probiert diesen Kuchen mal aus und berichtet darüber? Theoretisch kochen macht auf jeden Fall schon mal Spaß, da man sich intensiv mit den zu erwartenden Geschmacks(kombinationen) auseinandersetzen muss. Diesen Kuchen würde ich aber jetzt gerne auch praktisch zubereiten und vor allem essen.

In diesem Sinne, wohl bekommt’s, D.

Bildnachweis:
Mascarpone,Erbeeren,Cookie

The love thing

Die Liebe ist nicht da, um uns glücklich zu machen.
Ich glaube, sie ist da, um uns zu zeigen,
wie stark wir im Leiden und Tragen sein können.
(Hermann Hesse)

Dieses Bild ist entstanden auf einem Photowalk am 13. März. Eine der vielen Graffiti-, Edding- und Stickerobjekte in Köln. Nicht jede “Schmiererei” ist wirklich störend und verschandelt das Stadtbild. Dieses ganz bestimmt nicht.

Alle Bilder des Walks gibt es hier: Photowalk 13.03.2011. Der gesammte Fotostream ist hier: Fotostream.

Ohne Anmeldung kann man sofort loslegen und seine ganz eigene Schokolade zusammenstellen.
Dabei stehen neben 4 Grundschokoladen (dunkle (Bio), weiße (Bio), Vollmilch (Bio) und Vollmilch auf weißer Schokolade) über 70 weitere Zutaten aus den Bereichen Gewürzen, Nüsse, Extras und anderen zum mischen und verfeinern zur Verfügung. Laut chocri.de können so mehr als 10 Milliarden Kombinationen erstellt werden. Natürlich ist es in ein reines Rechenspiel, aber es liest sich gut.  Insgesamt können zu jeder Schokolade 5 Zutaten hinzugefügt werden. Der endgültige Preis für die einzelnen Tafeln richtet sich nach eben diesen. Die Schokolade  selbst kostet 1,90€ (weiße, dunkle und Vollmilchschokolade) bzw. 2,90€ für die gemischte Schokolade. Nach oben hin kann die Tafel auch bis zu 12€ mehr und mehr kosten. (ohne Versand)

Meine Chocri

Der Shop
Die Seite und der Shop sind gut aufgeräumt und leicht verständlich. Grundschokolade ausgewählt und dann Schritt für Schritt die Zutaten hinzugefügt. Dabei kann man hin- und herspringen ohne dass die Kreation verloren geht. Einzig das Löschen einer Zutat aus der Tafel ist zwar einfach aber muss erstmal gefunden werden. Zu beachten ist jedoch dass die Mindestbestellmenge im Moment (Stand März 2011) bei zwei Tafeln liegt, unabhängig vom Warenwert. Außerdem können Gutschein-Codes erworben werden. Lobenswert: Man kann gleich im Shop auch eine Spende an den Verein DIVKinder tätigen. Hierzu stehen Beträge zw. 50cent und 5€ zur Verfügung. Chocri selbst spendet IMMER ein paar Cent des Bestellwertes. Ab 30€ ist der Versand kostenfrei, davor kostet er 3,90€. Bezahlt werden kann per Vorkasse, Rechnung, PayPal und “Überweisung sofort”.

Pistazien und Meersalz

Der Versand
Der Versand kann an jede Adresse in Deutschland, Österreich, Benelux, Liechtenstein und Frankreich erfolgen. Für Bestellungen aus den USA oder UK stehen Partnerseiten .com und .uk zur Verfügung. Außerdem ist innerhalb von Deutschland auch ein Versand an eine Packstation möglich. Die Lieferzeit kann je nach Auslastung bis zu 14 Tage dauern, mit einem Premiumaufschlag (weitere 3,90€) wird der Versand beschleunigt. Lobenswert: Wird das angekündigte Datum nicht eingehalten bekommt der Kunde eine 5€ Gutschrift. Meine Lieferung von 2 Tafeln war innerhalb von 7 Tagen bei mir angekommen.

Die Schokolade
Um diese geht es ja immerhin, also, wie ist die Schokolade von chocri.de? Getestet habe ich meine eigene Kreation: Eine dunkle Schokolade mit Meersalz und Pistazien. Die Grundschokolade ist sehr lecker und angenehm bitter. Der Schmelz stimmt. Die Tafel ist etwas über einen cm dick und macht daher einen wirklich hochwertigen, edlen Eindruck. Die Zutaten sind in die Unterseite der Tafel eingelassen und halb darin versunken. Die Testschokolade schmeckt sehr gut und hochwertig. Die Pistazien machen einen sehr guten Eindruck, die Salzkristalle haben eine angenehme Größe. Leider werden die Zutaten scheinbar in die Schokomasse gegeben, nachdem diese in die Form gegossen wurde. Die schwereren Zutaten wie Pistazien sinken angenehm tief ein, das leichte Salz ist nur oberflächlich verteilt und kann so nicht in der ganzen Schokolade geschmeckt werden.

Lecker!

Fazit
Die Möglichkeit auf chocri.de seine eigene Schokolade herzustellen ist eine gelungene Idee und sorgt für Genuss und -wenn man will-  sehr individuelle Geschenke. Die Zutatenliste deckt sehr viele Bereiche ab und soll noch weiter ausgebaut werden. Der Geschmack stimmt, der Service und der Versand sind einfach spitze. Einzig die Zubereitung könnte noch optimiert werden. So sollten leichtere Zutaten (wie z.b. das Salz) unter die Masse gemischt statt nur drauf gestreut werden. Insgesamt kann ich nur zum Ausprobieren anregen.

In diesem Sinne, Genuß ist was Ihr daraus macht, D.

Hinweis: Es handelt sich hier um eine Momentaufnahme und die Meinung zu einer ganz speziellen Tafel aus dem Hause cocri.de. Dieser Bericht ist natürlich unentgeldlich und ohne Anregung von chocri.de entstanden. Ausserdem bekomme ich nicht nur kein Geld, sondern auch keine kostenlose Schokolade dafür,…. befürchte ich.

Meinungsfindung
Mir persönlich war Herr zu Guttenberg ja schon immer generell eher unsympathisch. Zum Beispiel aufgrund seiner Parteizugehörigkeit. Zugegeben: Dieser Grund ist nicht grad ein guter Grund, objektiv begründbar ist eher ebenfalls nicht, aber so beginnen Meinungsbilder ja meistens. Dann kamen erste Vorwürfe auf, zunächst handelte es sich noch um 2-3 Stellen in seiner Dissertation die er nicht ausreichend als Zitate kenntlich gemacht haben sollte, und ich war auf seiner Seite. Zu auffällig war mir die „zufällige“ Entdeckung der Fehler durch einen auswärtigen Professor. Jeder macht kleine Fehler, warum also da jetzt so ein Theater drum veranstalten?  Doch dann wurden es mehr und mehr „handwerkliche Fehler“ und es wurde scheinbar ebenso klar: da steckt System dahinter. Die Menge der falschen oder gar nicht genannten Quellen wuchs förmlich von Minute zu Minute.  Doch selbst zu diesem Zeitpunkt habe ich keine Gründe zum Rücktritt gesehen, da ich Minister und Wissenschaftler noch klar getrennt habe. Für mich zählte das Werk anstatt des Mannes. Doch dann die begann das Schmierentheater. Er wolle den Titel erst zeitweise und dann ganz zurückgeben. Eine Tat die vollkommen frei jeglicher rechtlichen und verfahrenstechnischen Grundlage ist und ihm gleichwohl als Hedentat angerechnet wurde. Unterstützt durch eine beispiellose Kampagne der Bild-Zeitung welche ohne Umwege direkt in die Köpfe vieler Menschen in Deutschland geht. Doch selbst diese Tragikkomödie auf der Bühne der Öffentlichkeit ist nicht der Grund mich darüber auszulassen, nein  der Grund ist die neueste und scheinbar abschließende Entwicklung, die Reaktion der Uni Bayreuth. Diese Universität, eine Universität im Verband Elitenetzwerk Bayern, eine wissenschaftliche Stätte, die jederzeit überparteilich sein sollte, nimmt das „Angebot“ an, erkennt zu Guttenberg seinen Titel ab und verzichtet auf eine weitere Prüfung ob die Plagiatsvorwürfe, die Vorwürfe der absichtlichen Täuschung nun zutreffen oder nicht. So kann es keine Aufklärung geben, zu Guttenberg nimmt der einzigen zur Objektivität fähigen Instanz hier den Wind aus den Segeln und diese Uni lässt sich auf diese Weise von einem Prüfling vorführen. Der Schüler hat gesprochen, die Lehrenden zucken mit den Schultern.

Diese Meinung habe ich auch, in einem offenen Brief, Herrn Prof. Dr. Bormann, Präsident der Universität Bayreuth “mitgeteilt”. Der Wortlaut des Briefes:

Und dann wäre da noch
Schaut man sich die Entwicklung in diesem Stück von außen an so fallen zwei Sachen auf: Es gibt tatsächlich immer zwei Meinungen. Das ist auch gut so. Selbst in einem Fall wie diesem. Die Argumente sind klar verteilt und die Objektivität wird immer mehr zur Nebensache. Es gibt Guttenberg-Befürworter die argumentieren er sei ja nicht als Dr. der Juristerei Minister geworden und dass er dringlichere Themen gibt. Mein Favorit: Jeder schummelt doch ein bisschen und überhaupt, als würde nicht jeder Politiker dann und wann lügen. Und jedes einzelne Argument trifft zu. Nur genügen sie genau so wenig der wissenschaftlichen Diskussion wie zu Guttenbergs Arbeit. Denn sie sind nicht falsifizierbar. Man kann ihnen nicht widersprechen. Und damit sind sie für jede sinnvolle Unterhaltung und Argumentation vollkommen sinnlos. Aber dies ist wohl häufig so, beim nächsten Mal bin ich es vielleicht der keine guten Argumente hat aber eben davon völlig überzeugt ist.

Was mich viel mehr stört, und ja ich meine Dich mein liebes Twitter, sind die „keinen Bock mehr“- Leute die zusätzlich unbedingt meinen dies mehrfach kund zu tun. Nun es ist doch so: Keiner zwingt irgendwen 16h/Tag in seine Timeline zu schauen, keiner zwingt xyz dem oder der zyx zu folgen und die meisten Clients haben Optionen um bestimmte Themen auszufiltern. Es bleibt aber die Frage: Ist unsere Welt wirklich schon so schnelllebig und oberflächlich, dass wir uns nicht mal 4-5 Tage mit dem selben Thema, welches in diesem Fall ja nun wirklich objektiv spannend, fast schon kriminalistisch ist,  befassen können ohne gelangweilt oder genervt zu sein? Wie will man sich da eine gut begründete und solide Meinung bilden? Sind wir wirklich diese 3min50-Generation die von allem im Schnelldurchlauf genervt ist? Ich hoffe doch nicht.

In diesem Sinne, immer sagen was man denkt!, D.

Die IMM
Die IMM ist und bleibt die Hauptveranstaltung und nimmt einen Großteil der Ausstellungsfläche in Anspruch. Nach Wohnthemen aufgeteilt findet man so ziemlich alles was man sich unter Möbeln vorstellen kann. Was ich jedoch nicht erkennen konnte war ein roter Faden oder ein Trend. Selbst die Zielgruppe ist nicht immer klar definiert und so findet man viel mehr als die zu erwartenden hochpreisigen Designerstücke. Einzelne Hallen sind für den Privatbesucher vollends uninteressant und bieten im Endeffekt nicht viel anderes als ein gut sortierter Fachhändler. Aber es gibt hier und da ein paar gute Idee oder interessante Projekte. Natürlich bleiben die ganz großen Überraschungen aus. Ein Tisch ist halt immer ein Tisch und ein Schrank immer ein Schrank. Da es mir an Erfahrung aus früheren Besuchen mangelt kann ich keine Aussagen darüber machen wie sich das Ausstellerspektrum geändert hat, ob es einen Einfluss auf die Ausstellungsinhalte und wenn ja, welchen Einfluss es hat. Mein Kuriosum der IMM ist eindeutig der Tisch aus Italien mit einer Massivholzplatte. Aus schönem rötlichen Ahornholz. Fast 50.000 Jahre altem Kauri-Holz. In wiefern man hier noch von einem nachwachsendem Rohstoff sprechen kann ist sicher fraglich. Ob man es wirklich braucht ebenso.

Holz, steinalt

Die Living Kitchen
Dieser Teil ist nicht eine Premiere, er ist eigentlich „nur“ eine logische Konsequenz der letzten Jahre. Aufstieg und Verbreitung der Kochshows, neues Empfinden für Qualität und gute Produkte in der Küche (wurde ja auch Zeit!) und bereits eine ständig wachsende Zahl an Genuss- und Lebensmittelmessen ebneten den Weg. Nun also eine Messe die sich mit Küchengeräten und der Einrichtung einer Küche beschäftigt. In den kommenden Jahren soll die Living Kitchen zweijährig neben der IMM stattfinden, dieses Jahr belegte sie dabei zwei große Hallen. Zur Premiere haben die Veranstalter aus dem Vollen geschöpft und aufgeboten was für Geld zu bekommen war. Nahezu jeder Stand bot Livecooking oder andere Showacts. Alles war sehr stillsicher aufgebaut und der interessierte Endbenutzer konnte viel sehen für sein Geld. Highlight war hier die Küche beim ALNO stand. Die Marecucina ist, wie der Name vermuten lässt, eine Inselküche die sehr stark an den Korpus eines Segelschiffes, ja an eine Yacht erinnert. Hier zeigt sich eindeutig das auch die Küche zu einem hochindividuellen Raum wird in dem sich der Besitzer widerspiegeln kann. Leider gehen dabei bei manchen Konzepten eindeutig optische Überlegungen vor. So habe ich des Öfteren gesehen, dass Ablageflächen für gespültes Geschirr sehr weit weg vom Becken zu finden waren. Das dies nicht praktisch sein kann liegt auf der Hand.

Marecucina by ALNO

Ein privates Fazit
Natürlich kann ich nicht für die vielen Fachbesucher sprechen. Für sie mag es eine sehr gute Veranstaltung gewesen sein und die Besucher- wie auch die Ausstellerzahlen belegen dies. Besonders die neue Living Kitchen hat sich als Besuchermagnet herausgestellt, sowohl beim Fach- als auch beim Privatpublikum. Auch ich fand vieles auf der Messe sehr interessant und inspirierend. Hätte ich eine Wohnung oder ein Haus einzurichten hätte ich jetzt sicherlich mehr Ideen (und auch Wünsche). Was ich mich aber wirklich frage ist: Wohin wird die Reise gehen. Meiner Meinung nach kränkelt die IMM ein wenig an diesem Zwitterdasein eine Fachmesse mit Privatpublikumsanspruch zu sein. So ist sie weder das Eine noch das Andere richtig. Zwar werden Fach- und Privatbesucher noch zeitlich getrennt, die Aufbauten und Stände, sowie das gezeigte Angebot müssen aber für beide Arten Besucher funktionieren. Und das tun sie halt nicht immer. Ob die Living Kitchen als eigenständige Veranstaltung funktionieren könnte müssen die folgenden Jahre zeigen. 2013 wird sie erstmal wieder im Zuge oder als Teil der IMM stattfinden. Hier sehe ich die eigentlich Zielgruppe noch viel mehr im Bereich der Privatbesucher würde dazu aber gerne mal hören was Fachbesucher zu der Living Kitchen sagen und wo sie Ansatzpunkte gesehen haben die besonders für sie von Bedeutung waren.

Insgesamt waren es sicher aufregende Tage und alle Beteiligten haben sich sehr erfreut gezeigt. Von den nackten Zahlen waren die Messen ein großer Erfolg. Und das ist noch immer das wichtigste. Für die Besucher, die Messe und nicht zu letzt den Messestandort Köln.

In diesem Sinne, wir sehen uns 2012, D.

Weitere Bilder von den Messen könnt ihr übrigens in meinem flickr-Album sehen.

Moon (2010)

Die Story
Der Raumfahrer Sam Bell (Sam Rockwell) arbeitet für die Firma Lunar Industries die auf dem Mond kostbares Helium-3 abbaut das für die Energiegewinnung auf der Erde benötigt wird. Dafür hat Sam einen Dreijahresvertrag abgeschlossen der in 2 Wochen ausläuft. Endlich kann Sam auf die Erde zurückkehren. In der Mondstation war sein einziger Begleiter der Computer GERTY (Kevin Spacey) so wie gelegentliche Videonachrichten der Erde, welche jedoch immer nur Aufzeichnungen waren weil die Antennen für den Livestream seit langem Probleme macht. Die Einsamkeit und Isolation führt immer mehr dazu, dass Sam mit Halluzinationen zu kämpfen hat. Durch eine solche kommt es bei einem Außeneinsatz auch zu einem folgenschweren Unfall. Sam wacht auf der Krankenstation auf und hat keine Erinnerung an den Unfall. GERTY hat den Auftrag Sam nicht aus der Station zu lassen bis es ihm besser geht, lenkt aber schließlich ein und öffnet die Schleusen. Was Sam im verunglückten Mondfahrzeug dann findet stellt die gesamte Mission in Frage. Denn im Fahrzeug findet Sam einen Mann der ihm wie ein Ei dem anderen gleicht. Und er lebt. Doch wer ist dieser andere Sam Bell?

Die Schauspieler
Tatsächlich wird nahezu der gesamte Film von nur einem Schauspieler getragen: Sam Rockwell. Er ist es der neben der Computerstimme von GERTY (Kevin Spacey) bestimmt 95% der Screentime für sich beansprucht. Keine leichte Aufgabe, besonders nicht weil er in einer Doppelrolle spielt. Sam spielt ganz hervorragend und zu jeder Zeit 100% glaubwürdig. Jeder Moment wird vom Zuschauer nachempfunden und anstandslos übernommen. Rockwell gelingt es den Zuschauer sofort in seinen Bann zu ziehen und beide(!) Rollen überzeugend und erstklassig zu vermitteln. Andere Schauspieler kommen in diesem Film wirklich nur in sehr kleinen und unbedeutenden Rollen vor.

Die Technik
Auch wenn der Film (u.a.) im Genre Sci-Fi geführt wird überwiegen hier ruhige Szenen und es gibt wenige Actionszenen. Der Film spielt bis auf ein paar Szenen auf der recht großen und hellen und dennoch klaustrophobischen Mondstation. Das Bild der Blu-Ray transportiert sehr scharfe und klare Bilder. Der Film wirkt wie für dieses Medium geschaffen. Der Ton ist jederzeit präsent wobei natürlich die Stimmteile im Vordergrund stehen. Rein optisch ist der Film auf die Story angepasst und zeigt ein fast schon zu sauberes Bild, passend zur Firma für die Sam Bell arbeitet.

Fazit
Ein Muss! Dieser Film ist nicht nur Sci-Fi-Fans zu empfehlen, sondern jeder auf intelligentes Kino jenseits des Mainstreams steht. Nicht nur das die Story einiges an Hirnschmalz abverlangt, es sind viel mehr die moralischen Fragen die offen bleiben und die wirklich hervorragende Leistung von Sam Rockwell. Intelligent und vielschichtig. Unbedingt ansehen. Ganze 5 von 5 irgendwas.

In diesem Sinne, PC (oder Mac) aus und Film an, D.

Achtung. Der Link hinter “Blu-Ray-Version” ganz oben führt direkt zum Film bei Amazon. Wer ihn also kaufen möchte kann das gerne darüber tun. Kostet euch keinen Cent mehr aber ich würde ein bissl was bekommen.